上海有几个著名的大闸蟹养殖基地，具体如下：
新浜镇泖湖·黄浦江大闸蟹养殖基地
位于上海市松江区新浜镇甪彭路1888号，三面临水，是黄浦江上游江、河、湖、荡汇集之地。
采用稀放蟹种、池塘种草、底部充氧、水质调控等生态养殖新技术。
崇明绿华镇
是上海大闸蟹养殖面积最大的镇，有3000亩蟹塘，今年正式推出全蟹宴和蟹主题民宿，着力打造“上海蟹港”。
崇明清水蟹养殖面积约6000亩，产量预计可达90万斤，其中绿华镇今年700亩，明年将扩展1260亩，后年再扩800亩，形成近3000亩清水蟹养殖核心区。
浦东新区
上海塘之趣水产养殖有限公司和上海盛妙水产养殖专业合作社分别位于浦东新区新场镇航三路3188号和下盐路2188号。
上海塘之趣水产养殖有限公司是中华绒螯蟹国家级良种“江海21”的亲蟹培育基地，养殖产出的大闸蟹具有规格大、体质壮、品质更优、口感更好等诸多优势。
上海盛妙水产养殖专业合作社利用稻田空间，将水稻种植与水产养殖、农艺与农机有机结合，构建稻-渔共生互促系统，提升大闸蟹的品质。
阳澄湖
上海老饭店在阳澄湖自建养殖基地，每年金秋自9月20日开始至年底供应自建养殖基地生产的阳澄湖大闸蟹。
青浦区
上海睿婕水产养殖专业合作社、上海商盛河虾专业合作社和上海靠浜水产专业合作社在河蟹大赛中获奖，其养殖基地分别位于青浦区不同的区域。
这些养殖基地各有特色，提供不同品质和规格的大闸蟹，满足了消费者的多样化需求。建议根据个人口味偏好和需求选择合适的养殖基地进行购买。
