黑豚鼠养殖

利润：黑豚鼠的售价较高，繁殖能力强，生长速度快，养殖成本相对较低。一般养殖100只黑豚鼠可以赚43000元。

蜜蜂养殖

利润：蜂蜜价格根据品质和市场情况有所不同，优质蜂蜜价格较高。养100箱中蜂第一年的总投入约为75000元，而第一年的总收益约为150000元左右，因此第一年的利润约为75000元。

山鸡养殖

利润：优质山鸡价格较高，繁殖能力强，生长速度快，养殖成本较低。养殖1000只山鸡可获得每年50万元的利润。

珍稀禽类养殖

利润：珍稀禽类如鹧鸪、火鸡、孔雀、鸵鸟等具有高观赏价值和经济价值，通常具有较高的肉质价值，也能够用于羽毛装饰和表演等场合。相对于传统家禽养殖，珍稀禽类养殖具有更高的利润空间和商业潜力。

药用动物养殖

利润：如养殖麝香、鹿茸、龟甲等中药材，以及水貂、银狐、黄鼠狼等获取皮毛，这些动物具有较高的经济价值和药用价值，因此养殖它们的成本通常也较高，但利润也较大。

蛇类养殖

利润：蛇类如蟒蛇、眼镜蛇、五步蛇等可以获取皮革材料，蛇类养殖具有一定的投机性质，市场价格波动较大，但如果能找到稳定的销售渠道，也有可能获得较高利润。

虫类养殖

利润：如蟋蟀、蝴蝶、蚯蚓等虫类动物具有高附加值的食用、药用或观赏价值，因此具有较高的经济价值和利润空间。

水产养殖

利润：水产养殖包括鱼、虾、蟹等品种，这些水产品具有高蛋白、低脂肪的特点，市场需求量大，利润空间广阔。

特色禽类养殖

利润：如绿壳蛋鸡、乌鸡等具有特殊的营养价值和市场需求，生长速度快，繁殖能力强，可以获得较高收益。

野猪养殖

利润：野猪养殖成本较低，抗病力强，成活率高，肉质鲜香浓郁，营养丰富，市场前景广阔，野猪肉在市场上的售价比普通家猪肉高出数倍。

林麝养殖

利润：林麝养殖具有较高的经济价值，尤其是雄性林麝分泌的麝香，价格昂贵，养殖效益显著。例如，养殖58只林麝一年总收入可达75万元，净赚45万元。

肉鸽养殖

利润：肉鸽饲养周期短，周转快，乳鸽一般25—30日龄可以上市，饲养成本较低，市场潜力大。

黄鳝养殖

利润：黄鳝肉质鲜嫩，市场需求大，容易养殖，耐运输，可以实现高利润。

特种玉米种植

利润：特种玉米如鲜食玉米、药用玉米、观赏玉米等具有高经济价值和特色种植营养，市场前景广阔。

综上所述，以上特种养殖项目中，林麝养殖、黑豚鼠养殖、蜜蜂养殖、山鸡养殖、珍稀禽类养殖、药用动物养殖、蛇类养殖、虫类养殖、水产养殖、特色禽类养殖、野猪养殖、肉鸽养殖、黄鳝养殖和特种玉米种植均具有较高的利润空间。选择哪个项目进行养殖，需要根据个人的养殖技术、资金情况、市场需求以及地理位置等因素进行综合考虑。