在南方地区，以下几种鸡种比较适合养殖：
快大黄鸡苗：
快大黄鸡苗适应南方温和的气候，夏天不太热，冬天不太冷，温差小，极端气候较少，养殖风险较低。
三黄鸡：
三黄鸡肉质嫩滑、脂肪丰满、味道鲜美、营养丰富，适应性强，在两广、福建和湖北等地区广泛分布。
乌骨鸡：
乌骨鸡全身羽毛、皮肤、骨头和内脏都是乌黑色，营养和肉质非常好，有很高的药用价值，适合在气候温和或较炎热的地区饲养。
绿壳蛋鸡：
绿壳蛋鸡因其绿色的鸡蛋而著名，抗病力强，适应广，适合在南方和北方养殖，产蛋量高。
岭南乌骨鸡：
岭南乌骨鸡适应性强，抗病能力强，适合户外放养，肉质细嫩，口感鲜美，蛋白质含量高。
波尔山鸡：
波尔山鸡生长速度适中，肉质细嫩，味道鲜美，蛋产量高，适合户外放养养殖。
黄河三黄鸡：
黄河三黄鸡生长速度适中，肉质细嫩，味道鲜美，蛋产量高，适合户外放养。
珍珠鸡：
珍珠鸡肉质口感好，营养价值高，经济价值高，市场行情好，适合特色养殖。
火鸡：
火鸡肉质细嫩，瘦肉率高，蛋白质丰富，含有较高的维生素E，具有提高人体免疫力和抗衰老的功效，市场前景较好。
根据以上信息， 乌骨鸡、 三黄鸡、 绿壳蛋鸡和 珍珠鸡等都是南方地区比较适合养殖的鸡种。选择哪个品种养殖，可以根据当地气候条件、市场需求以及个人养殖经验来决定。
