鳜鱼养殖可以套养以下几种鱼类和生物：

螃蟹：

可以在螃蟹养殖池中套养鳜鱼，一般选择先投放扣蟹苗，五六月再投入鳜鱼夏花苗。这样既能利用鳜鱼的攻击性控制螃蟹的天敌，又能净化残饵。

成鱼：

在主要养殖成鱼的鱼塘中套养8-9公分的鳜鱼，可以均衡水体质量，特别是对于经常投喂饵料的池塘，鳜鱼能起到净化残饵的作用。

小龙虾：

必须先投放小龙虾虾苗，且鳜鱼苗最好在6月份以后投放。套养在小龙虾养殖中后期可以清杂，但不能套养在鱼苗池中。

草鱼、鳊鱼等草食性鱼：

这些鱼类与鳜鱼一样喜生活于水质清新、溶氧丰富的水域环境中，管理上较为方便。套养这些草食性鱼可以为主养鱼类提供更好的水质环境。

翘嘴鳜：

翘嘴鳜生长速度快，成鱼个体大，易于养殖。套养翘嘴鳜可以提高鳜鱼的成活率和养殖效益。

鲢鱼、鳙鱼：

这些鱼类可以有效降低浮游植物和浮游动物的生物量，改善水质。在养殖池塘中套养鲢鱼和鳙鱼的比例通常为2:1，规格150-200克/尾的鱼放养量为5-15尾/亩。

青虾：

青虾可以利用部分残饵，同时作为中华绒螯蟹的动物性优质活饵。在中华绒螯蟹养殖池塘中，套养规格为4-5厘米的鳜鱼鱼种，放养量为10-20尾/亩。

其他小型鱼类：

如鲮鱼、麦穗鱼、餐条鱼等，这些小型鱼类可以作为鳜鱼的饵料鱼，规格要严格把控，一般为鳜鱼体长的1/3 - 1/2。

建议

选择合适的套养对象：根据养殖池塘的具体情况和养殖目的选择合适的套养对象，如螃蟹池可套养鳜鱼，成鱼池可套养翘嘴鳜等。

控制套养密度：套养密度应根据池塘条件、饵料鱼供应情况等合理确定，避免过度套养导致水质恶化或鳜鱼成活率降低。

合理投喂饵料：套养鳜鱼需要提供充足的饵料鱼，同时注意饵料鱼的规格和投喂量，以保证鳜鱼的健康生长。

疾病防治：套养过程中要注意观察鳜鱼和套养对象的生长情况，及时发现并处理可能出现的疾病和寄生虫问题。

通过合理的套养模式，可以提高养殖效益，同时改善水质环境，减少疾病发生。