瓣鳞花:
虽然含盐量较高,但并不是主要作为食用植物。
盐角草:
含有较高的盐分,但有毒,无法食用。
芦苇 、 睡莲、 香蒲:
这些植物虽然含有盐分,但并不适合作为食盐的替代品,因为它们生长需要的主要是氮、磷、钾三种元素,而食盐主要是氯化钠。
海芦笋:
可以替代食盐的蔬菜。
紫色土豆、 奶油南瓜、 紫色花椰菜、 金童玉女水果黄瓜、 彩色胡萝卜、 奶白菜:
这些变种蔬菜也可以作为食盐的替代品。
盐肤木:
其果实被称为“盐麸子”,可以通过分泌“汗液”在树干或果实上形成白色霜状物,这些霜状物可以食用,代替盐来调味。
建议选择 海芦笋、 紫色土豆、 奶油南瓜等蔬菜,或者 盐肤木的果实作为食盐的替代品。这些植物不仅含盐量较高,而且可以安全食用。