在农村养殖以下几种产品可能会有较好的市场前景和销售情况：

养鹅：

鹅是一种经济价值很高的水禽，具有耐粗饲、适应性强、投入少、产出多、绿色、安全、经济价值高等特点。鹅的生活能力和抗病能力较强，在较粗放管理条件下，雏鹅的成活率在95%左右，4周龄后很少死亡。发展养鹅可以带动饲料工业、食品工业、轻工业、医药、运输业及服务行业等多方面经济的发展。

养肉兔：

肉兔含有丰富的蛋白质，其经济价值高。肉兔的饲料成本较低，主要饲料为野草、蔬菜及树叶等。市场上主要的肉兔品种以野兔为主，野兔在保留了野味的同时，还改变了胆小、怕惊吓的缺点，养殖起来更加容易，并且产肉率也有明显提升。

养牛蛙：

牛蛙是各大饭店、夜宵摊上的常客，每年牛蛙的需求量非常大。牛蛙的皮质地坚厚、柔软、光滑，富有弹性，可作钱包、手套等皮制品的上等原料。蛙肉性平、味甘，胆性寒，具有一定的药用价值。牛蛙养殖具有生长速度快、肉质鲜嫩、营养价值高等优势。

养殖小龙虾：

淡水小龙虾适应力强，食性杂，生长快，抗病，耐高温，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩，营养丰富，脂肪含量较低，深受消费者喜爱，产品供不应求。

养羊：

羊肉价格始终处于攀升的态势，羊绒、羊毛也有稳定的市场需求。养羊未来发展空间广阔，羊肉市场价格稳定，消费量和出口量呈直线上升趋势。

养殖虫子鸡：

虫子鸡不仅鸡肉营养鲜美，喂鸡的黄粉虫也浑身是宝。虫子鸡养殖可以利用农村资源，具有营养价值高、受顾客欢迎的特点，销路较好。

养殖蛋鸭：

利用农村的红土资源做咸鸭蛋，容易出油黄，口感好，具有较好的市场前景。

野鸡养殖：

商品野鸡市场售价每公斤在24到35元之间，野鸡标本售价280元以上，附加值高。

肉狗养殖：

肉狗市场需求大，价格较高，繁育速度快，具有较好的发展前途。

泥鳅养殖：

泥鳅被誉为“水里人参”，具有药食两用潜力，市场需求较大。

选择养殖项目时，建议结合当地资源条件、市场需求、养殖难度和效益等因素进行综合考虑，选择最适合自己的养殖品种。同时，注重品牌建设和销售渠道的拓展，以提高产品的市场竞争力和经济效益。