在选择养殖项目时，需要综合考虑市场需求、资源条件、技术难度、投入成本和经营能力等因素。以下是一些建议的养殖项目，它们在管理上相对容易且利润较高：

养鹅：

鹅的适应能力强，抗病性好，且鹅肉营养价值高，市场供不应求，具有较大的市场潜力。

养田螺：

养殖成本低，收益稳定，回本快，风险小，适合水资源丰富的农村地区。

养肉鸽：

饲养简单，投资少，成本低，用粮少，经济效益高，且肉鸽营养丰富，药用价值高，市场需求大。

养驴：

驴皮和驴肉具有高医药价值和蛋白营养，市场开发价值大，前景广阔，且养驴成本低，易繁殖，好管理。

养兔：

兔子生长周期短，出栏时间快，前期投资不高，适合小本创业养殖。

养蚯蚓：

蚯蚓易饲养，生长周期短，繁殖快，产量高，用途广泛，市场需求不断扩大，是一个风险小、见效快的养殖项目。

养殖白玉蜗牛：

养殖成本低，食物简单，营养价值高，市场售价高，且繁殖速度快，亩产值净收入可观。

养殖鹧鸪：

鹧鸪养殖周期短，饲养三个月即可出售，市场紧缺，具有高营养滋补价值，售价高，养殖成本低。

中华黑豚养殖：

中华黑豚市场需求大，营养丰富，且养殖技术相对成熟，有较高的经济价值。

牛蛙养殖：

牛蛙市场需求大，繁殖速度快，饲料成本低，且吃法多样，口感独特，营养价值高。

对虾养殖：

对虾市场需求大，尤其是南美白对虾，养殖技术相对成熟，可以通过健康养殖提高经济利润。

黑山羊养殖：

黑山羊生长周期短，抗病力强，肉质细嫩，营养价值高，市场供应紧缺。

养牛：

牛肉市场需求大，且近年来牛肉价格较高，养殖前景不错，但需要注意环保和卫生。

肉狗养殖：

肉狗市场需求大，饲料成本低，生长速度快，且狗肉具有高营养价值。

黄鳝养殖：

黄鳝市场需求大，营养价值高，价格稳步提高，野生资源减少，养殖效益较好。

蜜蜂养殖：

蜜蜂养殖可以生产蜂蜜和蜂蜡等产品，市场需求高，但需要一定的管理和维护。

选择合适的养殖项目时，建议先进行市场调研，了解当地的需求和资源条件，并考虑自身的养殖经验和经营能力。同时，选择有稳定销售渠道的项目可以降低市场风险，提高养殖效益。