在越南养殖，可以考虑以下几种产品：

巴沙鱼：

巴沙鱼是越南的主要养殖品种之一，具有高产量和出口潜力。2022年越南巴沙鱼产量达到123.8万吨，占整体养殖水产产量的32.65%。

南美白对虾：

南美白对虾也是越南的重要养殖品种，2022年其产量为59.6万吨，占整体养殖水产产量的15.72%。

查鱼：

查鱼是越南淡水养殖的核心品种之一，耐低氧、产量高，主要依靠出口，价格较为稳定。

蟹类与斑节对虾混养：

这种混养模式带来了非常高的经济效益，适合资金较少的养殖户。

勾手蟹：

勾手蟹是一种淡水溪蟹品种，养殖相对容易，食性杂食，适合在越南淡水区域养殖。

海藻：

越南拥有丰富的海藻资源，如长心卡帕藻等，适合进行海藻养殖，具有潜在的经济价值。

蛇：

蛇类养殖在越南也有一定的市场，尤其是某些经济价值较高的蛇种。

虾类：

越南虾类养殖技术较为成熟，尤其是超集约化养殖模式，虽然产量高，但需要注意死亡率和出口市场的变化。

建议

选择优势品种：根据市场需求和养殖技术，选择具有较高产量和出口潜力的品种，如巴沙鱼、南美白对虾和查鱼。

注重养殖技术：采用科学的养殖技术和管理方法，提高养殖成活率和产量，降低死亡率。

关注市场动态：密切关注国际市场动态和出口市场的需求变化，及时调整养殖策略。

多元化养殖：可以考虑多元化养殖，分散风险，同时探索新的养殖品种和模式。

通过以上分析，可以根据自身的养殖条件和市场情况，选择适合的养殖品种，以提高养殖效益和成功率。