养殖麝香需要以下证书和手续：

野生动物驯养繁殖许可证

需要向所在地的林业主管部门提出申请，提交相关的养殖规划、技术能力、场地条件等材料，经过严格的审核和评估，确认具备养殖条件后才能获得此许可证。

野生动物经营加工许可证

在养殖过程中可能涉及到经营和加工活动，如麝香的采集等，这也需要经过主管部门的审批。

环保审批手续

养殖场的建设和运营必须符合环保要求，需要办理相应的环保审批手续，确保养殖活动不会对环境造成不良影响。

动物防疫条件合格证

需要具备相应的防疫设施、设备和制度，以保障动物的健康和公共卫生安全。

营业执照

前往当地市场监督管理部门办理，以确保养殖场的合法经营。

核名和相关文件

养殖企业需要先到所属分局进行核名，提交畜牧和防疫部门颁发的《动物防疫检验合格证》、环评报告书、畜牧备案表等相关文件，再申请注册。

用地备案手续

养殖场用地需要办理生产设施用地的备案手续，签订用地协议在国土局和农业局备案，且土地不能是基本农田。

环评手续

养殖场的建设需通过环保局的审批，拿到环境影响审批意见。

规划意见

养殖场的选址需通过规划局的审批。

立案备案手续

养殖场的建设需要到发改委办理立案备案手续。

综上所述，养殖麝香需要办理一系列严格的手续和证书，包括野生动物驯养繁殖许可证、野生动物经营加工许可证、环保审批手续、动物防疫条件合格证、营业执照、核名和相关文件、用地备案手续、环评手续、规划意见和立案备案手续等。这些手续和证书是确保养殖活动合法、合规并保障环境和公共卫生安全的重要措施。