养殖业的特点主要包括以下几个方面：

生产条件要求较高

养殖业生产对象是有生命的动物性产品，在自然灾害、疫病袭击和自然条件不适应的情况下，动物不仅容易死亡，还会使繁殖成活率和畜产品下降，而且在短时期内难以恢复。因此，养殖业需要创造良好的饲养条件，做好疫病防治工作，确保畜禽健康生长。

生产周期较长

养殖业的生产周期一般比农作物要长，例如猪的生产周期为1年，羊为2年，牛为3年。因此，选用优良畜禽品种和采用先进的饲养管理技术是加快畜禽出栏的关键。

畜产品具有鲜活性

畜产品在储藏、运输过程中容易损失和腐烂变质。因此，需要特别注意畜产品的冷冻、贮藏、加工、运输工作，以及市场调查和市场预测工作，以确保畜禽生产符合市场需求，让消费者能够购买到新鲜的畜产品。

畜产品价值高，综合利用性强

畜产品几乎没有废弃物，且价值较高。农户应以养殖业为基础，开展加工配套的生产经营，积极提高畜产品的综合利用水平，以获得更大的经济效益。

商品性高，运输和储存要求高

养殖业的产品不便于长时间运输且易于腐坏，因此收购、加工、贮藏、运输等方面需要密切配合。保持合理的畜群结构，提高饲料质量，以及采用先进的养殖技术是提高养殖业效率和商品性的重要手段。

适应性强

养殖业对自然条件和经济条件有较大的适应性，可以采用放牧或舍饲等方式进行。发展养殖业需根据各地的具体条件，因地制宜，发挥优势。

集中化、规模化

区别于自给自足的家畜饲养，畜牧业的主要特点是集中化、规模化，并以营利为生产目的。畜牧业是农业的两大支柱之一，与种植业并列为人类与自然界进行物质交换的重要环节。

周期性

某些养殖业，如生猪养殖，具有明显的周期性波动特征，通常3-4年为一个完整的市场波动周期。价格波动的主要原因是供求关系的变动。

区域性和季节性

养殖业在不同区域和季节表现出不同的特点。例如，肉牛养殖在中原、东北、西北、西南等区域有明显的优势分布，且养殖技术和管理方法也会因季节而异。

综上所述，养殖业的特点涵盖了生产条件、生产周期、产品特性、商品性、适应性、规模化、周期性以及区域性和季节性等多个方面。这些特点决定了养殖业的发展需要综合考虑技术、管理、市场和自然条件等多重因素。