国家对于养殖牛的资助政策包括以下几个方面：

养殖奶牛的补贴

300-499头规模补贴80万元；

500头-999头规模补贴130万元；

1000头以上规模补贴170万元。

养殖肉牛的补贴

100-299头规模补贴30万元；

300头以上规模补贴50万元。

种畜禽生产经营许可证的补贴

个体养殖户养殖规模在30头以上的，每头牛补贴50元；

养殖规模在50头以上的，每头牛补贴100元；

养殖规模在100头以上的，每头牛补贴200元。

基础母牛扩群补贴

基础母牛存栏数量超过4万头的养牛大县，养牛户能繁基础母牛数量达到10头的，可以申请补贴，每繁育一头牛可获得1000~2500元不等的补贴。

标准化养牛场建设补贴

地方政府对新建标准化养牛场予以一定的补贴，建设需符合补贴标准及环保要求。

保种补贴

保护当地特有牛品种的补贴，分为达到一定级别的保种场和中小养牛户，补贴金额从几十万到几百万元不等，以及每繁殖一头保护牛品种可获得1000~3000元不等的补贴。

良种肉牛及冻精补贴

每头能繁肉牛每年使用两剂冻精，每剂补贴5元。

肉牛产业发展普惠政策

对合作社、家庭农场、养殖场（户）自购的特定良种肉牛，月龄达到14个月以上、体重在330公斤以上的，凭购牛协议及检疫票据等验收合格后，每头牛补助1000元，连续补助3年。

肉牛繁育犊牛补助

对从事基础母牛养殖的已脱贫户和未消除风险的监测帮扶对象，按照产犊母牛补贴标准1000元/头进行补助。

规模养殖奖补

对新建（扩）建、旧厂改造的养殖场，按要求对肉牛存栏50头及以上，每个场奖补5万元；存栏100头及以上，每个场奖补8万元；奶牛、肉羊按要求标准也可兑现奖励。

这些政策旨在促进养牛业的发展，提高农民的收入水平，并推动农业结构的优化。养殖户可以根据自身养殖规模和所在地区的具体政策，申请相应的补贴。建议养殖户详细了解并合理利用这些政策，以提升养殖效益。