在西南地区，有几种养殖业务可以考虑：

养猪

西南地区气候适宜，养猪业历史悠久，且地方猪种资源丰富，如四川的内江猪、成华猪、乌金猪，贵州的香猪、可乐猪、黔北黑猪，云南的藏香猪、滇撒猪等，这些品种不仅适应性强、耐粗饲，而且肉质优良，深受市场欢迎。

养羊

由于南方地区炎热多雨，选择适合南方气候的山羊品种进行养殖较为合适。优秀的山羊品种包括波尔山羊、黑山羊、马头山羊、白山羊、南疆黄羊等。山羊活泼好动、抵抗力强、适应环境广泛，在南方山区养殖是时髦的职业。

养禽

家禽如鸡在西南地区也有较好的养殖前景。土鸡养殖在云南获得较好收益，因为云南地形以山地为主，环境优质，空气和水源优良，生长出的土鸡品质好，市场需求大。

特种养殖

云南地区还适合养殖一些特种动物，如乌骨羊、梅花鹿、野猪等。乌骨羊具有高营养价值和经济价值，市场需求大，而梅花鹿和野猪的养殖也相对简单，且经济价值高。

水产养殖

西南地区的水产养殖也有不错的发展前景，例如旌阳鲤鱼、江油甲鱼、船山小龙虾、船山黄颡鱼、宜宾早虾、天全冷水鲟鱼等。

牧草种植

墨西哥玉米草、黑麦草、紫花苜蓿、甜象草、菊苣等牧草品种适合在西南地区种植，不同的牧草品种对气候、土壤和环境有不同的要求。

根据以上信息，如果你对养猪、养羊或养禽感兴趣，西南地区是一个具有良好养殖条件和市场前景的选择。此外，如果你有资源和兴趣，也可以考虑特种养殖和水产养殖。在选择养殖项目时，建议综合考虑当地的具体条件、市场需求以及个人的养殖经验和资源情况。