两万元可以养殖的项目有以下几种选择：

中蜂养殖

初始投资约1万元，购置10巢中蜂。

不需要大面积场地，可放在菜园或平房顶上。

两年后可繁殖到30多巢，年产600多斤土蜂蜜，市场价每斤约80元，年收益约40000元。

兔子养殖

初始投资约5000元，购置30到50只种兔。

一年可繁殖至上百只，兔子食量较大，容易饲养。

需要学习科学养殖和防治疫情，销路可线上线下结合。

土鸡养殖

初始投资约2万元，可养殖一定数量的土鸡。

土鸡抗病能力强，饲养成本低，市场前景好。

主要销售老母鸡和土鸡蛋。

鸭子养殖

可以养殖肉鸭或蛋鸭，初始投资约5000元建棚，剩余资金用于购买鸭苗和饲料。

鸭抗病力强，养殖粗放，适合初养者。

市场需求大，销路不愁。

昆虫养殖

如黄粉虫、金头蜈蚣等，初始投资较低。

昆虫养殖周期短，见效快，适合小规模养殖。

需要了解相关技术和市场情况。

野猪养殖

市场对野猪的需求较大，养殖野猪有较好的经济效益。

初始投资包括种苗和饲料，养殖成本与饲料猪相近。

养殖周期较短，收益稳定。

香猪养殖

香猪生长适应能力强，饲养成本低，利润较高。

初始投资约2000元购买种苗，养殖5个月可出栏。

市场价格每斤约18元，养殖10头左右收入可观。

肉鸽养殖

鸽子养殖投入少，产出多，经济效益高。

初始投资约2万元，可养殖多批鸽子。

市场需求大，销路不愁。

甲鱼养殖

甲鱼市场价高，养殖效益好。

初始投资包括种苗、饲料和养殖设施。

一年可养殖多批，纯利润较高。

贵妃鸡养殖

贵妃鸡具有高观赏价值和营养价值，市场需求大。

初始投资包括种苗、场地和饲料。

养殖周期短，收益稳定。

根据以上信息，建议选择适合自己实际情况和当地条件的养殖项目。例如，如果场地有限，可以考虑中蜂养殖或兔子养殖；如果靠近水域，可以尝试鸭子养殖或甲鱼养殖。同时，建议做好市场调研，了解销路情况，并学习相关养殖技术，以确保养殖成功并获得良好收益。