麻黄鸡：

麻黄鸡生长速度快，抗病能力强，饲养简单，产蛋性能也不错，因此受到养殖户的追捧。

乌鸡：

乌鸡全身黑色，适应能力强，抗病能力高，繁殖能力强，一般5个月左右就可以销售，但养殖成本较高。

芦花鸡：

芦花鸡是国内本土鸡种，营养价值高，体积大，活动力强，鸡肉结实，适合不同地域养殖，但养殖难度较大。

野鸡：

野鸡（七彩山鸡）外表美丽，具有多种色彩，饲养周期短，养殖利润高，市场需求大，鸡蛋市场销售可观。

珍珠鸡：

珍珠鸡肉质口感好，营养价值高，经济价值高，市场行情好时价格较高。

乌骨鸡：

乌骨鸡与普通鸡相比，食疗价值高，对妇科病有一定疗效，适合不同地域养殖，养殖利润可观。

火鸡：

火鸡体型大，瘦肉率高，肉质细嫩，含有高蛋白质和低胆固醇，适应能力强，养殖利润高。

蛋鸡：

蛋鸡产蛋率高，鸡蛋市场售价好，总体效益可观。

白羽鸡：

白羽肉鸡生长速度快，饲养周期短，肉质健康，低脂肪高蛋白，市场需求大。

贵妃鸡：

贵妃鸡具有观赏价值，肉质鲜美，价格较高。

三贵妇鸡：

三贵妇鸡肉质鲜美，具有本地鸡肉的香滑风味和鸟的野味，价格昂贵。

地方优良品种：

如江村黄、阳山鸡、远麻鸡等，这些品种适宜山林饲养，抗病力强，羽毛丰满，肉质鲜美，价格高，利润大。

根据以上信息，若从干净、抗病、养殖难易程度及市场接受度等方面考虑， 乌鸡、 芦花鸡和 野鸡是较为理想的选择。乌鸡和芦花鸡虽然养殖成本较高，但市场前景好，且具有高营养价值和经济价值。野鸡则适应能力强，饲养周期短，市场需求大。

建议根据个人养殖经验、经济条件及市场情况进行选择，同时结合当地市场需求和消费者偏好，选择最适合自己的鸡品种。