在衡水养殖以下项目可能获得较快的赚钱效果：

鸵鸟养殖：

鸵鸟全身都是宝，其肉、羽毛、鸟蛋和鸟皮都有很高的利用价值和市场潜力。鸵鸟养殖成本低，繁殖速度快，抗逆性强，适合农村养殖。

梅花鹿养殖：

梅花鹿不仅具有观赏价值，其鹿茸、鹿肾、鹿血、鹿筋、鹿鞭和鹿皮等都有很高的药用价值，市场需求大，养殖效益高。

黄鳝养殖：

黄鳝是经济食用鱼，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值，市场供应紧张，价格稳步上升，养殖前景广阔。

牛蛙养殖：

牛蛙味道鲜美，养殖成活率高，生长速度快，疾病少，市场需求大，养殖技术成熟。

养猪：

猪肉是主要肉类消费品，市场需求大，养殖周期短，技术成熟，可以通过添加催肥剂提前出栏。

养牛：

牛肉是高蛋白食品，市场需求稳定，但投资成本较高，养殖周期长。

养羊：

羊肉是高蛋白低脂肪的肉类，市场需求大，养殖周期短，投资成本相对较低。

养鸡：

肉鸡养殖常见且利润高，生长周期短，可以通过添加催肥剂提前出栏。

养鸭：

鸭肉市场需求稳定，适合农村养殖。

蚯蚓养殖：

蚯蚓养殖投资小，成本低，见效快，年亩产可达2000多斤，产值高。

泥鳅养殖：

泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，养殖周期短，经济效益突出。

肉鸽养殖：

肉鸽繁殖能力强，生长速度快，饲养成本低，市场前景好。

水蛭养殖：

水蛭养殖周期短，见效快，适应广泛。

野兔养殖：

野兔成活率高，繁殖能力强，饲养周期短，饲料成本低，销路好。

黑猪养殖：

黑猪口感独特，肉质鲜美，市场需求大。

生态养鸡：

生态养鸡利用农村自然资源，饲养成本较低，市场前景广阔。

锦鲤养殖：

锦鲤是观赏鱼，价格逐年递增，养殖技术成熟。

小龙虾养殖：

小龙虾市场需求大，适应能力强，养殖周期短，收益高。

蜜蜂养殖：

蜜蜂养殖投资小，见效快，是农业项目中的佼佼者。

选择哪个养殖项目还需根据个人资金、技术、市场资源等情况综合考虑。建议先进行市场调研和风险评估，选择最适合自己的项目。