未来有前景的养殖项目包括：

养肉鸽：

肉鸽饲养简单，投资少，成本低，用粮少，见效快，经济效益高，是最具发展前途的养殖项目之一。

养扇贝：

扇贝肉质鲜美，营养丰富，其闭壳肌干制后即是“干贝”，市场价值高，养殖效益广泛。

养梅花鹿：

梅花鹿全身都是宝，集观赏、食用、药用于一体，养殖前景非常看好。

养金蝉：

金蝉养殖投资小、回报大、易操作、风险低，一亩利润通常在一万元以上，非常暴利。

养山鸡：

山鸡具有高食用价值、药用价值和观赏价值，在国际国内市场上热销，是出口创汇的新型养殖项目。

黄粉虫养殖：

黄粉虫养殖成本低、适应强、繁殖力强，市场前景广阔，且属于国家制定的高技术产业发展计划和产业政策。

养殖香猪：

香猪养殖投资小、饲养管理技术简单易学，肉质鲜美、皮薄肉嫩，市场受欢迎，价格远高于普通猪肉。

獭兔养殖：

獭兔毛皮珍贵，毛绒丰厚且短而平整，是优质的工业皮料，市场需求高。

火鸭养殖：

火鸭体大肉多，富有野味，好养活且产蛋量高，是一种稀缺的特禽佳品，养殖前景广阔。

养殖绿色环保型农产品：

如有机蔬菜、有机水果、有机鸡鸭鱼肉等，这些产品在市场上价格较高，需求前景广阔。

养殖特色型农产品：

如高山茶油、野生蜂蜜、野生松茸等，这些产品在市场上具有独特需求和广阔前景。

养殖高端肉制品：

如黑猪肉、野猪肉、鹿肉等，这些产品市场需求高，价格昂贵。

养牛：

随着人们对牛肉需求的增加，养牛项目具有很好的市场前景，尤其是利用牛粪资源发展有机肥厂，可以实现产业链的增值。

养羊：

养羊项目也具有很好的市场前景，羊肉价格稳中有升，投资相对较小，且抗病力较强。

养兔：

兔子养殖利润可观，成本较低，市场价高，且繁殖速度快，市场需求稳定。

养土鸡：

土鸡在市场上热销，价格高，抗病力强，适合规模养殖。

蝎子养殖：

蝎子养殖在国家政策鼓励下，市场前景广阔，成为农民增收的新途径。

蟾蜍养殖：

蟾蜍的药用价值极高，蟾酥和蟾衣市场需求旺盛，养殖前景看好。

林蛙养殖：

林蛙具有高经济价值，蛙油等产品市场受欢迎。

蜗牛养殖：

白玉蜗牛肉质鲜嫩，营养价值高，市场前景广阔。

特种养殖：

如狐狸、水貂、鳄鱼、穿山甲等，这些动物具有特殊经济价值或观赏价值，市场前景广阔。

生态养殖：

结合种植业和养殖业，实现资源循环利用，符合绿色、有机食品的需求。

智能养殖：

利用现代科技手段进行养殖，提高养殖效率和质量。

健康养殖：

通过科学饲养管理，提高畜禽健康水平，生产出更加安全、健康的食品。

散养野猪：

野猪肉质鲜美，散养成本较低，价格比家猪高，市场前景较好。

散养土鸡：

土鸡价格高，投资少，见效快，适合农村家庭养殖。

这些养殖项目各有其独特的优势和市场前景，选择哪个项目进行养殖，需要根据当地资源条件、市场需求以及个人养殖经验等因素综合考虑。