陕北地区适合养殖的鸡品种有以下几种：

麻鸡：

麻鸡是一种适应性好、抵抗力强、奔跑采食能力强的鸡种，肉质和蛋质都较好，适合在陕北地区养殖。

三黄鸡：

三黄鸡适应性强，肉质细腻，生长速度快，是陕北地区传统的养殖品种之一。

当地肉杂鸡：

当地肉杂鸡结合了当地土鸡和外来品种的优势，适应性强，成活率高，适合在陕北地区养殖。

蛋用鸡公鸡：

蛋用鸡公鸡主要用于产蛋，具有较好的产蛋性能，适合在陕北地区养殖。

特色乌骨鸡：

特色乌骨鸡具有特殊的药用价值，肉质鲜美，适合在陕北地区养殖。

本地土鸡：

本地土鸡适应性强，抗病性好，成本较低，适合在陕北地区养殖。

青脚麻鸡：

青脚麻鸡是一种适应性强、抗病能力好的鸡种，肉质鲜美，适合在陕北地区养殖。

蒙山鸡：

蒙山鸡是陕西省农科院选育的一种土鸡品种，具有骨瘦肉多、耐瘟疫、生长快、抗逆性强、味美等特点，是陕西地区重要的土鸡品种之一。

玉林鸡：

玉林鸡是陕西省农科院选育的一种土鸡品种，生长迅速，繁殖能力强，适应性广，抗病能力强，肉质鲜美。

蓝皮土鸡：

蓝皮土鸡是陕西省特有的一种土鸡品种，具有生长快、体型大、抗逆性强、适应性广、肉质鲜美等特点。

吉林黑鸡：

吉林黑鸡适应北方寒冷气候，肉质鲜美。

芦花鸡：

芦花鸡抗寒性好，肉质优良。

建议

选择当地品种：养殖当地品种的土鸡或特色品种，如麻鸡、三黄鸡和乌骨鸡，这些品种适应陕北地区的气候条件，成活率高，易于饲养。

生态养殖：采用无公害生态养鸡方式，饲养业与生态和谐发展，肉蛋无污染，无药物残留，属于纯自然绿色食品，市场前景较好。

品种改良：可以考虑引入一些优良品种进行改良，以提高生产性能和适应性，如罗曼褐壳蛋鸡、罗曼白壳蛋鸡等。

根据以上信息，陕北地区适合养殖的鸡品种多样，可以根据市场需求和养殖条件选择合适的品种进行养殖。