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广东主要有两个地方养殖鳗鱼，分别是 台山市和顺德区。

台山市是全国最大的鳗鱼养殖基地，拥有6万多亩土塘养鳗场，年产鳗鱼6万吨以上，占全国养殖总量的80%以上，被誉为“中国第一鳗”。

台山鳗鱼产业已形成养殖生产、产品加工及销售出口一体化产业链条，产品深受日韩市场青睐，出口量占比超全国出口量的75%。

顺德被称为“中国鳗鱼之乡”，现有水产养殖面积超21.6万亩，其中鳗鱼养殖面积7.5万亩，年产量约5.5万吨，产值高达22亿元。

稔海村是顺德鳗鱼的代表，其鳗鱼产量占顺德一半，占广东33%，占全国10%，年产值达到29亿元。稔海村被誉为“中国鳗鱼第一村”，其鳗鱼产品远销日本、美国、俄罗斯等国家。

建议：

台山市和 顺德区都是广东主要的鳗鱼养殖基地，具有庞大的养殖规模和完善的产业链，产品深受国际市场欢迎。

如果主要面向日韩市场，台山市是一个重要选择；如果希望进一步拓展国际市场，顺德区尤其是稔海村，具有更大的发展潜力。

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