选择小养殖副业时，可以考虑以下几种项目：

养猪：

养猪是农村最常见的养殖业之一，虽然猪价波动较大，但整体来说仍然是一个赚钱的项目。养猪的技术已经相当成熟，且配套有保障。主要成本在于购买猪崽和饲料，如果能够利用自家土地种植饲料，可以进一步降低成本。

养羊：

养羊是另一个不错的选择，特别是在农村有广阔的土地资源。养羊的主要成本是购买羊崽，一般选择接手别人的羊群后再购买几只种羊。羊的养殖周期较短，且市场需求稳定。

养鸡：

养鸡在农村也很普遍，可以利用自家空地或租借土地进行养殖。鸡的生长周期较短，饲料成本较低，且市场需求大，尤其是土鸡，因其肉质鲜美、营养丰富而受到欢迎。

养鸽：

肉鸽养殖近年来逐渐兴起，市场需求大，且脂肪含量低，是一种高品质的肉制品。养鸽子的饲料简单，繁殖能力强，适合家庭规模养殖。

养兔：

兔子养殖历史悠久，市场需求稳定，兔子不仅可以作为宠物，还有肉用和皮毛等多种用途。兔子的生长周期短，出栏时间快，前期投资不高，是一个适合小项目创业养殖的选择。

养蚕：

蚕蛹养殖成本较低，营养丰富，口感独特，深受消费者喜爱。蚕蛹的养殖周期短，销售价较高，市场竞争度不高，具有很大的市场潜力。

养海蜇：

海蜇是一种富含营养的海产品，养殖相对容易上手，利润可观，适合在海岸或渔村进行。

养黄金鱼：

黄金鱼是一种具有观赏价值的淡水鱼类，市场需求大，养殖方式相对容易上手，利润可观。

养蚌：

蚌养殖是一种创新型的水产养殖，含有大量的蛋白质、矿物质和微量元素，风味独特，深受消费者欢迎。淡水养蚌以地方品种优良，生长周期短，利润非常可观。

养蜜蜂：

蜜蜂养殖可以产生蜂蜜、蜂蜜酒、蜂胶、蜂王浆等多种高价值产品，市场需求大，且繁殖速度快，利润持续增长。

根据以上信息，选择适合自己的养殖项目时，可以考虑当地市场需求、养殖成本、技术难度以及个人兴趣等因素。建议先进行市场调研，了解当地的具体情况，再做出选择。