各种鱼类养殖要点如下：

保证水质，创设良好的养殖环境

选择合适的水域进行养殖，保证水质清澈无污染。

根据地区水域特点选择合适的经济鱼种，如黑龙江省注重生态养殖。

掌握水质变化特点，通过人为因素改善水环境，保证鱼类健康生长。

科学使用肥料和饲料

根据养殖条件、放养密度和水质情况，科学使用肥料和饲料，补充水体中缺乏的营养物质。

注意定时、定位、定质、定量投喂，避免水体富营养化和环境污染。

做好育种投放工作

育种前对育种地进行消毒处理，建造干净无菌的育种环境。

根据鱼类自身条件确定投放饵料数量，禁止过量投喂。

养殖场地选择

选择长方形或多边形鱼塘，注意水深和坡比，便于自然增氧。

四大家鱼养殖时，鱼塘最佳走向为东西向，进水口与出水口呈对角分布。

种苗的识别和选择

识别不同季节的水花（春花和夏花），选择成活率高的种苗。

选择色泽鲜艳、肌肉丰满、无病伤、规格整齐的鱼种进行养殖。

种苗搭配及放养

根据养殖计划和市场需求，合理搭配不同鱼种，控制放养密度。

冬季放养鱼种时，注意水深和水温，确保鱼种安全越冬。

饲养管理

根据鱼类种类和大小选择合适的饲料，避免过度喂食或不足。

定期换水，保持水质清洁，注意新水和旧水之间的温差。

定期清理鱼缸内的残渣和藻类，保持鱼缸环境干净。

疾病防治

定期检查水质指标，如溶氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐等，保证水质清新。

根据鱼类健康状况，适时使用药物预防和治疗疾病，如使用高锰酸钾溶液浸泡清洗。

越冬管理

冬季要保持水体微流状态，适时增氧，防止鱼体冻伤。

根据水温变动情况适当控制饲料投喂，增强鱼类的体质和抗病能力。

通过以上要点，可以有效提高鱼类养殖的成功率和鱼类产量，同时保障鱼类的健康生长。