牛蛙不建议养殖的原因主要包括以下几点：
水质要求高且易造成水体富营养化：
牛蛙养殖对水质要求较高，需要频繁更换水，并且牛蛙的排泄物中含有氨氮、总磷等成分，这些物质会导致水体严重富营养化，进而造成生态环境污染。
疾病传播风险高：
牛蛙体内存在霍乱弧菌等寄生病菌，可能会导致食物型霍乱的流行和爆发。此外，为了提高成活率，一些养殖户可能会滥用抗生素，这些抗生素会随尾水进入污水处理厂，杀死有益菌，降低污水处理效果。
外来入侵物种问题：
牛蛙是外来入侵物种，它们会捕食其他蛙类及其蝌蚪，对原生蛙类种群造成严重影响。大量养殖牛蛙会对生态平衡造成严重破坏，并且养殖废水排放会严重污染环境。
破坏土壤和农业生产：
牛蛙的污水排放会污染土壤，影响粮食作物生长。此外，牛蛙的养殖需要大量土地资源，加剧了土地资源的紧张状况。
食品安全问题：
养殖的牛蛙中可能含有激素等助长剂，对人体健康造成潜在威胁。此外，食用牛蛙可能会诱发各种疾病，有致癌或致畸胎的风险。
公共卫生问题：
牛蛙养殖场可能成为病媒生物的滋生地，增加传染病的传播风险，影响人类健康。
综上所述，由于牛蛙养殖对环境和人类健康的潜在危害，许多国家和地区已经禁止或限制养殖牛蛙。建议在考虑养殖牛蛙之前，必须充分考虑这些因素，并采取相应的环保和卫生措施，以确保不会对生态环境和人类健康造成不可逆转的影响。
