养殖元宝鸽有以下好处：

观赏价值：

元宝鸽外形美观，胸圆如球，尾短而上翘，身形似元宝，颜色多样，具有很高的观赏价值。养殖元宝鸽可以作为一种爱好，给人们带来乐趣和美感，也可以作为礼物送给亲朋好友，表达情感和祝福。

食用价值：

元宝鸽肉质细嫩香甜，富含高质量的动物性蛋白质、氨基酸和多种矿物质（如钙、铁、锌等）。其蛋白质含量高达20%以上，脂肪含量低于5%，碳水化合物含量低于1%。元宝鸽可以作为人类的食物，也可以作为动物的饲料，能够增强免疫力、促进生长发育、改善健康状况。

药用价值：

元宝鸽是一种珍贵的药材，也称为地龙或王鸽肉，具有补气血、益肾阳、强筋骨、止咳化痰等功效，可以治疗多种疾病，如贫血、虚弱、阳痿、风湿、咳嗽等。

经济价值：

元宝鸽养殖项目相对容易上手，成本低、回报高、风险小。每只元宝鸽一年可以产蛋7-8次，每次可以孵化出14-16只小乳鸽。元宝鸽种鸽的价格也非常可观，平均每只可达180-200元。通过养殖1500只元宝鸽，农民们可以获得稳定而可观的收入。

营养价值：

元宝鸽富含蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，具有补充营养、美容养颜、补血活血、促进创伤愈合、延缓衰老等功效。其铁离子、铜离子等矿物质含量较高，有助于提高骨骼强度和补铁补血。

抗病性能：

元宝鸽抗病能力强，抱窝性强，不善飞翔，适合家中小院散养。

市场前景：

随着人们对天然绿色食品需求的增长，元宝鸽必将成为市场上的热门产品。养殖元宝鸽不仅能给农民带来丰厚的经济收益，还能增添他们生活的乐趣。

综上所述，养殖元宝鸽具有观赏、食用、药用、经济等多方面的价值，并且市场前景广阔。然而，养殖元宝鸽需要农民们付出大量的心血和精力，保持清洁卫生，提供优质的饲料，进行日常管理和防疫等工作。