黄牛适合食用的植物包括以下几种：
黑麦草：
黑麦草草质清脆，口感好，营养丰富，含有丰富的蛋白质，易于黄牛吸收，且适应性好，耐寒效果佳，适合在多地生长。
紫花苜蓿：
紫花苜蓿被称为“牧草之王”，产量高，一年可收割多次，草质柔软鲜嫩，含有丰富的蛋白质，有助于黄牛顺利生长。
墨西哥玉米草：
这种牧草产量高，含有丰富的粗蛋白质、矿物质和维生素，适口性好，适合黄牛食用。
皇竹草：
皇竹草再生能力强，产量高，营养价值高，适口性好，黄牛喜爱食用，适合用于喂养其他牲畜或禽类。
甜象草：
甜象草高产且营养价值高，含有丰富的蛋白质和糖分，对牛的增肥效果显著。
高丹草：
高丹草是一种高产的牧草，含有大量的粗蛋白质、矿物质和维生素，适合养牛。
燕麦：
燕麦的根系发达，生长力强，营养价值丰富，含有大量的蛋白质和纤维素，适合黄牛食用，但需要精准掌握播种和收获的时间。
甜高粱：
甜高粱高度在3米到4米之间，产量高，糖分含量高，口感甜嫩，适合黄牛食用。
苏丹草：
苏丹草生长速度快，可在较短时间内提供大量鲜草，适合作为夏季的主要饲料来源。
菊苣：
菊苣是一种适口性好、营养价值高的牧草，适合黄牛食用。
选择牧草时，应考虑当地的气候和土壤条件，选择适口性好且营养结构适合黄牛成长的牧草种类，以保证黄牛的健康和生长。同时，考虑到黄牛对牧草的需求量大，价格也是一个需要考虑的因素。
