适合放在石头上养殖的水草有以下几种：

莫丝：

莫丝是一种沉木和岩石造景的常见水草，生长快速，造景效果美观，且容易种植，不需要特别照顾也能生长良好。它是强光性密生水草。

鹿角苔：

鹿角苔是一种漂浮性水草，在栽种在沉木和岩石上时，前期需要借助钓鱼线或尼龙网固定，注意绑束的密度，太密容易死亡，太疏松又不容易固定。它是低光性水草。

黑木蕨：

黑木蕨是一种水生蕨类植物，攀附性强，在沉木和岩石上栽种比在砂砾中更容易生长。它是弱光性水草。

铁皇冠：

铁皇冠生命力强健，旺盛，非常适合在沉木和岩石上造景需求。

水蕴草：

水蕴草是一种适合放在石头上养殖的水草，可以固定在沉木或石头上生长。

金鱼藻：

金鱼藻也可以放在石头上养殖，并且容易生长。

水榕：

水榕适合放在石头上养殖，可以固定在沉木或石头上，并且容易生长。

苦草：

苦草是一种水生草本植物，适应性强，喜弱碱性水质和光照，适合放在石头上养殖。

皇冠草：

皇冠草是一种华丽的大型水草，适合放在石头上养殖，可以作为草缸的造景植物。

巴西水莎草：

巴西水莎草适合在细砂和碎石类底砂上生长，可以放在石头上养殖。

小叶萍：

小叶萍适合在细砂和碎石类底砂上生长，可以放在石头上养殖。

水葱草：

水葱草适合在细砂和碎石类底砂上生长，可以放在石头上养殖。

水贝齿：

水贝齿适合在细砂和碎石类底砂上生长，可以放在石头上养殖。

毛苔球：

毛苔球适合在细砂和碎石类底砂上生长，可以放在石头上养殖。

这些水草在放在石头上养殖时，需要注意固定方式，避免被石头压伤，并且根据光照需求选择合适的水草种类。