水产养殖业是人类利用可供养殖(包括种植)的水域,根据养殖对象的生态习性和对水域环境条件的要求,运用水产养殖技术和设施,从事水生经济动植物养殖的生产部门。它是渔业的主要组成部分,可以分为淡水养殖业和海水养殖业两大类。淡水养殖业进一步细分为池塘养殖业、天然大水面(如湖泊、水库)增养殖业和工厂化养鱼业。按养殖对象的不同,水产养殖业又可分为鱼类养殖、贝类养殖、虾类养殖、蟹类养殖和藻类栽培等。
水产养殖业的发展不仅提高了水域的生产能力,还标志着人类对水域控制能力的增强。通过人工养殖方法,可以弥补野生水产资源的限制,推动渔业的持续发展。此外,水产养殖业包括多种养殖方式,如高密度温流水养殖、网箱(包括多层网箱)养殖、人工鱼礁养殖、立体和间套混养殖等,这些创新养殖模式有助于提高养殖效率和产量。
总的来说,水产养殖业是一个利用水域资源进行水生经济动植物养殖的重要农业生产部门,对于保障食物安全、促进渔业经济发展以及保护生态环境具有重要意义。