养殖年入百万的项目有以下几种推荐：

养殖蚂蚱：

蚂蚱是高蛋白、营养价值高的产品，市场需求大，销路稳定，养殖蚂蚱已经帮助一些农民致富。

养殖田螺：

田螺在夏季需求量大，且随着社会发展，一年四季都有需求，价格逐年攀升，养殖方法多样，效益较好。

养殖螃蟹：

螃蟹市场需求大，味鲜肉美，虽然受天气影响较大，但只要处理得当，年入百万较为轻松。

养殖土鸡：

土鸡营养丰富，市场需求稳定，且价格较高，养殖土鸡可以带来不错的收益。

养殖虫子鸡：

虫子鸡不仅鸡肉营养丰富，其饲养的黄粉虫也全身是宝，市场接受度高，销售市场稳定。

养泥鳅：

泥鳅是高蛋白、营养丰富的水产品，生长周期短，繁殖能力强，养殖成本低，市场前景好。

养肉鸽：

肉鸽体型大，营养丰富，药用价值高，市场价格高，销路好，是成本低、投资少的致富项目。

养蜜蜂：

养蜜蜂成本较低，主要成本为蜂种、蜂箱和人工费用，净收入较高，且无需大量场地。

养小龙虾：

小龙虾市场需求大，价格高，养殖技术相对成熟，是较为赚钱的养殖项目。

养殖贵妃鸡：

贵妃鸡集观赏、美食、滋补于一身，营养丰富，肉质细嫩，市场售价高，纯利润可观。

养殖野猪：

野猪瘦肉率高，野味浓厚，营养丰富，市场需求逐渐增加，养殖野猪可以带来较高收益。

养殖甲鱼：

甲鱼市场需求稳步上升，价格较高，养殖甲鱼可以带来稳定收益。

养殖野兔：

野兔蛋白质含量高，脂肪低，胆固醇含量低，市场供不应求，养殖野兔效益较好。

养殖黑斑蛙：

黑斑蛙的蛙油和蛙肉市场价值高，养殖黑斑蛙综合收益可达百万元。

养殖蚯蚓：

蚯蚓市场需求大，用途广泛，养殖技术简单，是农村创业的不错选择。

这些项目各有特点和优势，选择哪个项目进行养殖需要根据个人的实际情况、当地的市场环境、技术条件以及资金状况来决定。建议选择市场需求稳定、养殖技术成熟、投入产出比高的项目，同时注重种养殖技术，确保产业的效益，才能达到增收的效果。