人工鳄鱼可以养殖的原因主要包括以下几点：

稀有性和独特性 ：鳄鱼是一种稀有且独特的动物，具有独特的外貌和生态特性，这使得人工养殖鳄鱼成为一个备受关注的网红养殖项目。

亲水性和观赏性：

鳄鱼需要水体支持其生活，因此养殖者可以利用这一特点开展水族箱观赏、鳄鱼主题公园、鳄鱼观赏游等项目，满足人们对接近自然和观赏动物的需求。

营养价值和利用价值：

鳄鱼肉是一种高蛋白、低脂肪的食材，逐渐受到消费者的青睐。同时，鳄鱼的皮革也是高价值的皮革原料，用于制作奢侈品和时尚产品，具有广阔的利用潜力。

低成本

养殖条件简易：

人工养殖鳄鱼的养殖条件相对简易，无需大面积土地和复杂的设施。养殖者可以在相对较小的场地中搭建养殖池塘或水族箱，降低了养殖成本。

饲料成本较低：鳄鱼的饲料主要以肉类和鱼类为主，养殖者可以根据市场价格选择合适的饲料，以降低成本。此外，鳄鱼也是杂食动物，可以进食一些廉价的植物饲料，进一步降低了饲料成本。

繁殖能力强：鳄鱼的繁殖能力强，每次产卵数量较大。这意味着一次繁殖可以获得大量的鳄鱼苗种，降低了进货成本，同时也增加了繁殖后代的纯利润。

高市场需求：

随着人们对营养和健康的关注，对高蛋白、低脂肪的食材的需求日益增长。鳄鱼肉作为高品质的食材，具有广阔的市场前景。

生态和食用价值：

人工养殖的鳄鱼除了具有食用价值外，还具有一定的生态价值。例如，有些地区在大规模进行鳄鱼养殖，并探索鳄鱼养殖与生态旅游相结合的发展模式。

法规允许：

在人工养殖鳄鱼并取得相应驯养繁殖许可证的情况下，鳄鱼是可以食用的。这表明人工养殖鳄鱼在法律法规上是可行的。

综上所述，人工鳄鱼养殖具有独特性、观赏性、营养价值和利用价值，同时养殖成本较低，市场需求大，并且在法律法规上也是允许的。这些因素共同促使人工鳄鱼养殖成为一个具有潜力和吸引力的项目。