在养殖羊肉时，有一些兽药如肾上腺素受体激动剂、性激素、蛋白同化激素、精神药品以及各种抗生素滤渣等被禁止使用，具体如下：
肾上腺素受体激动剂
盐酸克仑特罗
沙丁胺醇
硫酸沙丁胺醇
莱克多巴胺
盐酸多巴胺
西马特罗
硫酸特布他林
性激素
己烯雌酚
雌二醇
戊酸雌二醇
苯甲酸雌二醇
氯烯雌醚
块诺醇
炔诺醚
醋酸氯地孕酮
左炔诺孕酮
炔诺酮
绒毛膜促性腺激素（绒促性素）
促卵泡生长激素（尿促性素主要含卵泡刺激FSHT和黄体生成素LH）
蛋白同化激素
碘化酪蛋白
苯丙酸诺龙
苯丙酸诺龙注射液
精神药品
盐酸氯丙嗪
盐酸异丙嗪
安定（地西泮）
苯巴比妥
苯巴比妥钠
巴比妥
异戊巴比妥
异戊巴比妥钠
利舍平
艾司唑仑
甲丙氨脂
咪达唑仑
硝西泮
奥沙西泮
匹莫林
三唑仑
唑吡旦
其他国家管制的精神药品
抗生素滤渣
含有微量抗生素成分，可能引起耐药性，存在安全隐患
此外，还有一些药物如磺胺类药物（如氧氟沙星、恩诺沙星等）在养殖过程中未严格控制休药期或超量使用，可能导致残留超标，对人体产生危害。
建议：
养殖羊肉时应严格遵守相关兽药使用规定，避免使用上述禁止药物。
严格按照休药期规定使用兽药，确保动物性食品的安全性。
定期对养殖场所和动物进行健康检查，确保养殖过程符合相关标准和法规。
