在养殖过程中使用的动物激素种类和数量较多，以下是一些常见的激素及其使用情况：
牛生长激素 （BST）
用于提升奶牛的净增分量和产奶量，通过调整动物体内的物质代谢过程，增进对葡萄糖的汲取、碳水化合物和脂肪的分解以及核酸和蛋白质的合成。
猪生长激素 （PST）
用于改善猪的养分物质调配，抑制脂肪生成，增进蛋白质生成，从而提升瘦肉率及净增分量。
绵羊生长激素 （OST）
用于提升绵羊的净增分量，改善胴体蛋白及脂肪含量。
鸡鸭的激素
养殖场的鸡鸭常常使用含有激素的饲料进行催肥，导致肉类中含有大量激素。具体使用的激素种类和数量可能因养殖场而异，但通常包括促进生长的激素。
青蛙的激素
养殖青蛙可能会使用促使成熟的雄性激素，如蛙速长等药物，以促进生长发育。但大量使用可能引起其他问题。
建议
选择正规渠道购买：消费者在购买鸡鸭鱼虾等食品时，应选择正规卖场和有商标保障的食品，以减少摄入激素的风险。
了解激素残留：长期食用含有激素的动物性食品可能对人体健康产生不良影响，因此应尽量选择激素残留较少的食品。
合理使用激素：养殖户应合理使用激素，遵守相关法规和标准，确保食品安全和动物健康。
这些信息表明，在养殖过程中使用的激素种类和数量较多，消费者在购买相关食品时应选择正规渠道，并注意食品的安全性。
