养殖的大虾有多种名称,具体如下:
澳洲大龙虾:
也称为澳洲野生红螯螯虾,是单一物种,被中国人起名叫澳洲大龙虾,用于餐饮菜品。
罗氏虾:
亦称马来西亚大虾、金钱虾等,是一种大型淡水经济虾类,营养丰富,是世界上养殖量最高的三大虾种之一。
草虾:
学名斑节对虾,俗称鬼虾、竹节虾等,属暖水性虾类,是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种。
对虾:
属十足目对虾总科对虾科,全世界共有28种,中国对虾是其中的一种,主要分布于中国渤海、黄海,东海北部也有少量分布。
基围虾:
学名刀额新对虾,主要分布在广东防浪堤坝附近的海域,因此得名。
明虾:
又称东方对虾、中国明对虾等,属节肢动物门,甲壳纲,十足目,对虾科,对虾属。
这些虾类在体型、生长环境、食性等方面有所不同,可以根据具体需求和养殖条件选择合适的品种。