养殖鱼的主要环境包括以下几个方面：

光照和温度

鱼类需要光照来进行光合作用和生理活动，同时光照与水温有密切关系，适宜的光照可以促进鱼类的生长发育。

鱼类是变温动物，其体温随水温变化而变化。不同鱼类对水温的适应性不同，但一般适宜的水温范围在15度至32度之间。过高或过低的水温都会影响鱼类的生存和食欲。

氧气供应

鱼类需要充足的氧气来维持生命活动，水中的溶氧量高低直接影响鱼的食欲和生长发育。一般来说，水中的溶氧量应保持在1毫克/升以上。

水质环境

水质包括水温、溶氧量、酸碱度等多个方面。不同鱼类对水质的要求不同，但都需要保持水质的清洁和稳定。例如，金鱼适合偏碱性的水质，但碱度不能过高，否则会影响其食欲和生长。

水中二氧化碳含量过高会导致鱼血液中的血红蛋白与氧气结合困难，引起二氧化碳中毒。

食物和饲料

鱼类需要充足的食物来维持生命活动，食物的种类和数量会影响鱼类的生长和健康。饲养金鱼时，可以种植大型藻类、青苔和水生植物作为辅助饵料。

养殖容器

养鱼容器以玻璃鱼缸为主，形状以方形和圆形为佳，因为这些形状比较适合观赏和减少变形。不规则形状的鱼缸可能会影响鱼的视觉和生存。

养殖密度

金鱼等鱼类适合群养和密集养殖，但家养时密度不能过大，以保证水质良好和溶解氧充足。理想的水鱼比重要达到1:1以上，鱼缸长度与金鱼体长也要相匹配。

环境稳定性

保持水质环境的稳定平衡，定期换水、清理食物残渣和粪便，监测鱼的身体状态和水质环境，有助于鱼类长期健康生长。

综上所述，养殖鱼的主要环境包括适宜的光照和温度、充足的氧气供应、清洁稳定的水质、适当的食物和饲料、合适的养殖容器以及合理的养殖密度。了解并满足这些环境要求，有助于提高养殖成功率和鱼类的生活质量。