在水产养殖行业中，选择最赚钱的鱼种需要综合考虑市场需求、养殖成本和管理技术等多个因素。以下是一些较为赚钱的鱼类及其养殖建议：

鲈鱼

市场需求大：鲈鱼肉质鲜美，在国内外消费市场中占据重要地位。

养殖成本适中：成活率高，产量稳定，适合使用循环水养殖系统减少病害发生。

管理技术：采用高密度养殖或循环水养殖系统，提高产量并降低病害风险。

黄颡鱼

肉质细嫩少刺：广受市场欢迎，生长迅速，饲养技术相对简单，饲料成本低。

环境适应性强：对水体溶解氧较为敏感，需要控制好水质。

投喂管理：饲料应富含蛋白质且易消化，促进快速生长，适合密集投喂。

虹鳟鱼

高端市场需求：作为高端鱼类，市场需求逐年增长，市场售价和盈利潜力显著。

适应冷水生存：适合在水质洁净、水温较低的地区养殖。

水温控制：适宜水温为10-18℃，低温环境养殖能提高鱼肉质量。

品牌营销：通过打造品牌，提升附加值，打开高端市场渠道。

青鱼

生长迅速：个体大，成年鱼体重可达七十千克左右，市场价格每斤十元到十三元。

饲养简单：主要饲料为小鱼小虾、昆虫等，容易饲养。

黑鱼

适应能力强：对环境适应能力很强，主要饲料为小鱼小虾、昆虫等。

市场价格高：每斤约6元，因个头大，每条重7-10斤，养殖利润较高。

银鱼

营养丰富：市场价格每斤三十元到四十元，属于高利润的养殖鱼类。

鲥鱼

价格昂贵：野生鲥鱼价格极高，人工养殖的鲥鱼价格每斤一百五到四百元，冰冻的鲥鱼每斤五十元。

加州鲈

肉质鲜美：抗病力强，适温较广，是当下最炙手可热的鱼类养殖品种。

市场潜力大：有望发展成为“第五大家鱼”。

哲罗鲑

肉质细嫩：味道鲜美，属于大型冷水性经济鱼类，具有极高的经济价值。

白斑狗鱼

市场价格高：由于天然产量逐年下降，市场价格不断飙升，养殖利润是普通鱼类的4-5倍。

鳇鱼

经济价值高：被誉为“淡水鱼王”，具有极高的经济价值，鱼子酱更是名扬四海。

草鱼

肉质鲜嫩：细刺少，受到很多人欢迎，市场需求量大，适合秋冬季节熏鱼、腊鱼。

鲤鱼

外形美观：种类繁多，可观赏可食用，市场需求广，营养价值高，生长能力强。

鲫鱼

营养价值高：肉质细嫩，含有大量矿物质，药用价值高，全国各地水域均有生产。

黑鱼

生长快：个体大，经济价值高，适应能力强，饲料主要为小鱼小虾、昆虫等。

芝麻剑鱼

肉质鲜嫩：味道鲜美，营养价值高，养殖成本低，市场售价高，利润丰厚。

鳌花鱼

肉质细嫩：刺少肉多，肉质丰满，肥厚鲜美，市场价格高，养殖前景好。

综合以上信息，以下几种鱼类在养殖方面具有较好的盈利潜力：

鲈鱼：市场需求大，养殖成本适中，管理技术成熟。

黄颡鱼：生长迅速，饲料成本低，环境适应性强。

虹鳟鱼：高端市场需求，售价高，品牌营销潜力大。

加州鲈：市场潜力大，有望成为“第五大家鱼”。

白斑狗鱼：市场价格高，养殖利润高。

鳇鱼：