埃及鲶鱼（又名革胡子鲶）的养殖方法如下：

放养条件

选择土质粘性较强、水源充足、池深1.5米~2米左右的池塘放养。

埃及胡子鲶属底层鱼类，常集群栖息于池底部。

3厘米~5厘米的种苗每平方米可放养60尾~100尾，7厘米~10厘米的种苗每平方米放50尾左右。

如水源充足，有微流水注入的池塘，每平方米可放养200尾~500尾。

埃及胡子鲶与家鱼混养，3厘米~5厘米规格的鱼种每亩可放养200尾~500尾。

投饲及管理

埃及胡子鲶多在夜间觅食及活动，在傍晚更为频繁。

其食性以动物性饵料为主，主要摄食小鱼虾、水生昆虫、水蚯蚓、底栖生物等，也摄食蚕蛹、蝇蛆、蚌肉、屠宰场下脚料以及麦麸、面粉、豆饼等，更喜食膨化颗粒饲料。

贪食，每次的食量可达自身体重的10%~15%。

在鱼种塘和成鱼塘经常出现弱肉强食、互相残食的现象，因此，饲养埃及胡子鲶一定要使其吃饱吃好。

大量养殖可用小杂鱼混加10%的米糠饲养两个月左右，以后可将米糠增加到20%，另加10%煮熟的碎米。每天早晚各投喂一次，投喂量为鱼体重的5%左右。每平方米每天投喂量不宜超过0.5公斤，与家鱼混养不必另外增加投饲量。

埃及胡子鲶的生长速度较快，一般饲养条件下，经2个月~3个月的生长即可达到商品规格，甚至可达1.5公斤~2公斤。

水质管理

埃及胡子鲶适应性强，但对水质要求较高，最适宜的水质参数为：pH值6.5-8.5，溶解氧≥4mg/L，温度25-30摄氏度，氨氮≤0.5mg/L，亚硝酸盐≤0.1mg/L。

水质要求高，需要保持水质清洁和稳定，定期更换水体，保持水体中有足够的溶解氧。

繁殖技术

亲鱼池面积1~2亩，水深1.5米为宜，池底平坦，便于捕捞，水源良好，排灌方便。

亲鱼下池前要清池消毒，并检查池底和堤埂有无漏洞，以防鱼逃走。

饲料以花生饼、豆饼为主，辅以鱼粉、蚕蛹、蝇蛆、鲜鱼肉或废弃动物下脚料等。在进入生育期的前一个月，应以动物性饵料为主，以促进性腺发育。投饵量每天按体重的10%~15%投喂，分上午、下午两次投喂。每星期换水1~2次，每次2~3小时。

亲鱼越冬：埃及胡子鲶系热带性鱼类，对低温的忍耐能力高于罗非鱼，水温降至10~15℃开始进入越冬期，不能低于7℃。

养殖模式

池塘主养：在饲料供给充足的情况下，亩产可高达1500~2500千克。

混养：亩产一般可达75~100千克。与家鱼或其他鱼类混养可以提高养殖效益和生态效益。

环境要求

埃及胡子鲶喜欢弱酸性且溶氧量高的水，水温要求在24到28度之间。

环境要安静，避免受到惊吓。平时饲喂的时候可喂水蚯蚓、水蚤、红虫、虾肉、鱼肉等，若是条件不允许也可喂人工饲料。

通过以上方法，可以有效地养殖埃及鲶鱼，获得较高的产量和经济效益。