养殖海虾之所以会变得很脏，主要原因包括以下几点：

残饵和营养物质：

虾类养殖中，人工投喂的饲料和鲜活饵料在投喂过程中可能会有大量残留在养殖水体中。这些残饵会分解产生氮、磷等营养物质，导致水体富营养化。

养殖密度过大：

由于经济利益的驱动，一些地区盲目发展养殖业，导致养殖密度过大，远远超过海洋生态系统的承受能力。这会造成海水养殖生态系统物流和能流循环受阻或紊乱，引发病害，并且大量残饵、碎屑、鱼虾粪便等会累积在水中，使水质变脏。

水体排换水：

虾池需要定期排换水，排换水时带入大量含有残饵、粪便的污水，这些污水中含有氨氮、尿素、尿酸等含氮化合物，进一步加剧了海水的富营养化。

微生物和藻类过度繁殖：

当水质富营养化时，微生物和藻类会大量繁殖，它们在生长过程中会释放大量的有机物和代谢产物，导致水质恶化，水体变得浑浊。

外部污染物：

养殖池塘周边可能存在农田径流、工业废水等污染源，这些污染物通过各种方式进入池塘，导致水质恶化。

药物残留：

一些养殖户在养殖过程中不规范使用兽药和饲料添加剂，导致海虾体内药物残留严重超标，这些药物残留不仅影响海虾的健康，还可能对人体健康构成潜在威胁。

底泥污染：

虾池底部的淤泥中含有大量的有机物和细菌，在缺氧情况下被细菌分解时，会产生有害物质，导致水质浑浊。

综上所述，养殖海虾的脏污主要是由于残饵和营养物质、养殖密度过大、水体排换水、微生物和藻类过度繁殖、外部污染物、药物残留以及底泥污染等多方面因素共同作用的结果。为了改善养殖水质，需要采取科学合理的养殖管理措施，如合理投喂、控制养殖密度、定期更换水源、使用生物制剂、加强环境监测等。