科学土鸡养殖的饲料选择应注重以下几点:
育雏期饲料
优质雏鸡全价饲料:易消化、营养全面,满足雏鸡生长发育的需要。
少量多餐:促进雏鸡健康发育。
育成和放牧期饲料
多喂青饲料、农副产品、土杂粮:改善肉质、降低饲料成本。
晚归后补喂配合饲料:保证营养供应。
限制放牧进行适度催肥:出售前1~2周增加配合饲料喂量。
避免添加对肉质和肉色有不利影响的饲料:如蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料,限量使用菜籽粕、棉籽粕等。
添加自然物质:如桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等,以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。
中后期饲料
配合饲料中不能加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物。
适量添加自然物质以改善肉质和增加鲜味。
通过以上饲料管理,可以确保土鸡在养殖过程中获得充足的营养,同时避免不良添加剂对肉质和风味的影响,从而生产出高品质的土鸡产品。