在新疆，可以养殖多种鱼类，包括：
高山冷水鱼：
如西伯利亚鲟鱼、金鳟鱼等，这些鱼类对水质要求较高，而新疆的水质清澈且温度低，非常适合冷水鱼的养殖。
三文鱼：
新疆的三文鱼品种为三倍体虹鳟，养殖基地位于伊犁哈萨克自治州尼勒克县喀拉苏乡，利用来自天山山脉的冰川雪融水，水质纯净冷凉，富含溶解氧，为冷水鱼的生长提供了优质的自然条件。
虹鳟：
虹鳟是一种冷水性洄游鱼类，既可以在海水中也可在淡水中生存。新疆的伊犁河流域自20世纪70年代开始养殖虹鳟，水质清澈冷凉，适宜冷水鱼类生长繁育。
本土鱼类：
新疆的河流湖泊还孕育有几十种本土鱼种，如高白鲑、梭鲈等，这些鱼类不仅满足当地需求，还销往全国市场及其他国家和地区。
南美白对虾：
尽管新疆地处内陆，但水域面积达5500平方公里，宜渔水域滩涂面积超4600万亩，为养殖南美白对虾提供了良好的条件。
其他引进鱼类：
如鲢、鳙、草鱼、长春鳊、池沼公鱼、赤梢鱼、罗非鱼等，这些鱼种在新疆的湖泊中也有养殖。
特色鱼类：
例如新疆大头鱼（扁吻鱼），是国家一级保护水生野生动物，仅分布于新疆塔里木河流域，有着极高的经济价值和学术价值。
综上所述，新疆具备养殖多种鱼类的条件，从高山冷水鱼到引进的海水鱼，再到本土鱼类和其他特色鱼类，新疆的渔业发展呈现出多样化的趋势。
