台州养殖具有较好卖点的项目包括：

野兔：

养殖成本低，饲料为草，容易饲养，且销路不愁。

小龙虾：

虽然风险较大，但市场行情波动大，如果能熬过第一年，后续收益稳定。

肉鸽：

繁殖能力强，生长速度快，饲养成本低，肉质鲜美，营养丰富，市场前景好。

黑猪：

传统养殖品种，口感独特，肉质鲜美，受消费者青睐。

对虾：

适合水资源丰富的农村，销路好，一年可养殖两季。

竹鸡：

观赏价值高，肉质鲜美，粪便可作为有机肥，有较好销路。

养鱼：

可以进行立体养殖，模拟野生环境，提升鱼的品质和售价，同时可以搞钓鱼基地。

养鸡：

生态散养的土鸡利润高，销路好，土鸡蛋需求量大。

养蛋鸭：

批量养蛋鸭卖咸鸭蛋，市场需求大，尤其是早餐店。

肉兔：

养殖周期短，技术简易，成本低，销售容易，长期效益好。

山羊：

耐粗饲，适应性强，生长速度快，肉质鲜美，市场需求量大。

河蟹：

市场需求性高，中秋前后有稳定收购，不愁卖。

泥鳅：

生长周期短，成本低，养殖技术简单，前景不错。

土鸡：

原汁原味的农家土鸡备受欢迎，市场行情稳定。

肉鹅：

经济价值高，耐粗饲，适应性强，投入少，产出多，抗病性强，销路好。

黑山羊：

肉质嫩，膻味小，投资小，见效快，效益高，养殖前景广阔。

淡水虾：

品种多，生长周期短，产量高，营养肉质好，市场受欢迎。

非洲鲫鱼：

需求旺盛，肉质鲜美细嫩，适应力强，养殖技术成熟。

甲鱼：

滋补效果好，保健作用明显，药用价值高，市场有需求。

肉鸡：

生长速度快，饲料转化率高，市场需求量大，可以利用闲置资源。

蛋鸡：

市场需求稳定，经济收益高，可以利用家庭劳动力，降低人工成本。

肉猪：

猪肉是主要肉类消费品，市场需求量大，养殖过程中要注意环境控制和饲料营养搭配。

牛羊养殖：

草料来源广泛，生长周期较长，经济价值高，可以利用天然草场资源。

根据以上信息，选择适合自己资源和市场需求的养殖项目，同时注意技术和市场风险，可以大大提高养殖的成功率和经济效益。