47岁养殖什么最赚钱，这主要取决于个人的兴趣、经验、资源以及市场需求。以下是一些可能具有较高盈利潜力的养殖项目：

鱼类养殖：

包括淡水鱼和海水鱼养殖，如鲤鱼、鳗鱼、鲈鱼、鲷鱼等餐桌鱼类，以及锦鲤、神仙鱼、罗汉鱼等观赏鱼类。这些鱼类在市场上需求量大，且价格相对较高，因此养殖鱼类可以带来可观的收益。

禽类养殖：

鸡类养殖是最具代表性和规模最大的养殖方式之一，鸡肉市场需求量大，利润可观。此外，鸭类、鹅类等禽类养殖也有较高的利润。禽蛋如鸡蛋、鸭蛋等养殖也是一个不错的选择。

牲畜养殖：

牛、猪、羊等牲畜养殖也是一个比较赚钱的养殖方式。牛肉和猪肉是人们主要的肉类食品之一，每年需求量都很大。羊肉作为特色肉类，在一些地区也非常受欢迎。养殖牲畜需要注意合理的饲养方式和饲料搭配，以保证牲畜的健康和生长速度。

蜜蜂养殖：

蜜蜂可以产出蜜和蜂蜜制品，市场需求量大，且价格较高。蜜蜂养殖具有很高的市场潜力，虽然规模较小，但利润可观。

肉兔养殖：

肉兔成长周期短，资金回笼快，市场需求呈增长趋势，前景看好。

乳鸽养殖：

乳鸽营养价值高，市场上有较高的需求，且价格较高，养殖乳鸽是一个不错的选择。

香猪养殖：

香猪肉质鲜美，市场上有较高的需求，且价格较高，属于朝阳行业。

鸵鸟养殖：

鸵鸟全身都是宝，肉、羽毛、鸟蛋、鸟皮等都有较高的经济价值，且养殖前景非常可观。

梅花鹿养殖：

梅花鹿集观赏、食用、药用于一体，市场需求好，养殖效益高。

黄鳝养殖：

黄鳝为经济性食用鱼，市场需求量大，价格稳步上升，养殖黄鳝具有巨大的利润空间。

牛蛙养殖：

牛蛙味道鲜美，养殖成活率高，生长速度快，疾病少，市场前景好。

灰鹅养殖：

灰鹅适应性强，生长迅速，疾病少，易饲养，饲料成本低，市场销路广，养殖效益高。

土鸡养殖：

土鸡虽然个体小，生长慢，但肉味好，市价高，深受消费者喜爱。

建议根据个人实际情况和当地市场需求，选择适合的养殖项目。同时，要注意科学饲养、疫病防控和市场调研，确保养殖效益。