对于新手来说，以下几种仓鼠是适合养殖的：

三线仓鼠：

三线仓鼠是最为普遍且适合初学者的品种。它们体型小，所需空间不大，性格温顺且易于训练和互动。三线仓鼠有多个不同的颜色和花纹，如野生色、银白色等，可以根据个人喜好选择。

紫仓鼠：

紫仓鼠是三线仓鼠的一个变种，颜色为淡淡的灰紫色，性格温顺且外貌可爱。它们同样适合新手饲养，且相对容易照顾。

布丁仓鼠：

布丁仓鼠个性温和，互动性极高，非常容易照顾。它们的体型小，适合放在笼子里饲养。布丁仓鼠有多个不同的颜色，如黄色、乳白色等，非常可爱。

银狐仓鼠：

银狐仓鼠外形可爱，饲养方便，是新手饲养的绝佳选择。它们的毛色较浅，分为带野生色基因和带紫仓基因的两种，容易与人亲近。

金狐仓鼠：

金狐仓鼠是银狐仓鼠和布丁仓鼠的后代，集合了父母的所有优点，性格温顺且好养活。不过，它们的价格相对较高。

奶茶仓鼠：

奶茶仓鼠的皮毛颜色和珍珠奶茶相似，性格温柔，不怕人且易于照顾。这个品种也非常适合新手饲养。

花枝鼠：

花枝鼠智商高，相当于人类三岁小孩的智商，可以简单做一些互动，并且经过训练还可以帮忙完成一些任务，如拿纸巾、转圈圈等。它们非常温顺且认主。

荷兰猪：

虽然叫荷兰猪，但它们并非猪，而是一种群居动物，性格温顺且粘人。荷兰猪适合日常饲养，但需要注意的是，它们需要较大的活动空间。

通心粉鼠：

通心粉鼠外形呆萌可爱，由于很少喝水，尿少味道小，打理起来很简单，适合懒人饲养。

总的来说，对于新手来说，三线仓鼠、紫仓鼠、布丁仓鼠和银狐仓鼠都是非常适合的选择。它们不仅性格温顺、易于照顾，而且互动性强，能够给新手带来不少乐趣。当然，无论选择哪种仓鼠，都需要有足够的耐心和责任心，认真对待饲养，为它们提供一个良好的生活环境和营养配餐。