在竹林中养殖以下几种产品可以较为快速地获得经济收益：

竹子：

竹子本身具有很高的市场需求，可用于制作家具、建筑材料、工艺品、纸张和竹制品等，生长速度快，耐寒耐旱，生长期短，收益周期快，是一种非常有利可图的投资。

竹荪：

竹荪是一种腐生真菌，在竹林中养殖竹荪只需提供少量无机盐，利用竹林的枯竹、竹竿和竹叶作为营养源。竹荪营养价值高，富含多种矿物质，市场前景广阔。在竹林下套种竹荪，不仅节约耕地资源和搭建荫棚的劳动量，还能实现林菌互利和资源循环利用，每亩产值可达2万元，亩均增收显著。

黄莲：

黄莲喜阴潮湿的环境，竹林可以提供良好的遮阴和湿度条件，有利于黄莲生长。黄莲具有高药用价值，能为养殖者带来不错的经济效益。

锦鸡：

竹林中的有机物质丰富，可以为锦鸡提供充足的食物，基本不需要人工投喂。锦鸡不仅有观赏价值，其排泄物还可以作为竹林的肥料，实现生态养殖。

乌骨鸡：

在竹林中散养乌骨鸡，鸡粪可以作为竹林的有机肥料，有利于竹子生长。这种模式不仅提高了鸡的生长质量，还能带来额外的经济收益。

竹松茸：

竹松茸是竹林特有的品种，天然有机富硒，价值极高。养殖竹松茸不仅可以提供健康美食，还能带来可观的经济效益。

建议

根据以上信息，以下是一些建议：

选择养殖项目：如果资源允许，可以考虑在竹林中养殖竹荪、黄莲和锦鸡，这些项目不仅经济价值高，而且管理相对简单。

综合利用：可以采用套种的方式，如在竹林下种植竹荪，既能提高土地利用率，又能增加收益。

注重生态养殖：如散养乌骨鸡和锦鸡，不仅可以减少饲料成本，还能改善竹林环境，实现可持续发展。

市场调研：在决定养殖项目前，应进行充分的市场调研，了解市场需求和价格波动，以确保养殖效益最大化。

通过以上方法，可以在竹林中实现多元化的养殖，从而快速获得经济收益。