疫情过后，养殖业的某些领域显示出较好的盈利前景。以下是一些可能赚钱的养殖项目：

土鸡养殖：

随着人们对健康饮食的关注增加，散养的土鸡因其肉质和口感优势而受到青睐。农村有广阔的资源，可以作为散养场地，且散养土鸡可以节省饲料成本。

蛋鸡养殖：

在经历了鸡蛋价格下跌后，蛋鸡存栏量大幅下降，预计2021年蛋鸡养殖会有较好的盈利空间。

养羊：

养羊成本较低，周期短，市场需求增长，尤其是羊肉作为高蛋白低脂肪的食材，受到家庭餐桌的青睐。

蚯蚓养殖：

蚯蚓养殖在疫情期间受影响较小，且随着健康意识的提高，其市场需求量不断增加。养殖一亩地年产量约一吨，收入可达2万元以上。

绿头鸭养殖：

绿头鸭肉质鲜美，市场潜力大，且养殖成本较低，适合资金有限的创业者。

湖羊养殖：

湖羊适应力强，产肉量高，市场需求稳定，且价格相对较低，是资金有限的创业者的理想选择。

肉驴养殖：

肉驴具有适应能力强、耐粗饲、抗病力强等特点，养殖成本较低，市场需求大，且驴肉和驴皮价格高。

豪猪养殖：

豪猪肉质富含高蛋白、低脂肪，营养丰富，市场前景广阔，且价格较高。

药用动物养殖：

如林蛙、蝎子、鹿等，这些动物具有药用价值，市场需求量不断增加，价格也在攀升。

特种野猪养殖：

野猪养殖市场极为广阔，且养殖成本比家猪低，肉质细嫩鲜香，深受消费者青睐。

特种鸡养殖：

如虫子鸡、山地鸡、万源黑鸡等，这些特种鸡因营养价值高而受到市场欢迎。

水产养殖：

如网箱养殖长吻鲵，这种经济鱼种肉质肥嫩鲜美，市场需求量大，且价格较高。

生态养猪：

结合生态环保与养殖业，采用生态饲料和生态保健技术，生产出绿色、健康的猪肉，具有投资少、效益高等优点。

肉牛养殖：

随着人们对牛肉需求的增加，肉牛养殖业迎来发展机遇，且政策扶持较多。

绿色蛋鸡养殖：

生产绿色无公害蛋品，满足市场对健康饮食的需求，市场前景广阔。

这些建议基于当前的市场情况和趋势，但具体投资前还需进行详细的市场调研和风险评估。