鸵鸟的养殖品种选择，主要推荐 非洲鸵鸟。以下是几个推荐理由：

经济价值高：

非洲鸵鸟生长快，繁殖能力强，容易饲养和抗病，体躯丰厚，性情温顺，羽毛密集，产蛋高。

体型与产肉率：

非洲鸵鸟体型较小而丰满，腿短，颈短，性情温顺，羽毛密集，分布均匀，产蛋性能远高于其他品种鸵鸟。一般五岁左右的雌鸟，每年可产100枚，优秀的可达150枚。

饲养管理：

非洲鸵鸟能够大量利用粗饲料，最大程度地降低养殖成本，且易于饲养管理。

市场接受度：

黑颈鸵鸟和蓝颈鸵鸟在国内市场较为常见，但非洲鸵鸟因其经济价值和养殖优势，越来越受到养殖者的青睐。

其他品种考虑

黑颈鸵鸟：

体型大，产肉率相对较高，是卖肉为目的的较好选择。

蓝颈鸵鸟：

分为南非蓝颈鸵鸟和索马里蓝颈鸵鸟，体型较大，生长速度快，作为商品鸟10-12月龄即可上市，但产蛋性能略低于非洲黑鸵鸟。

红颈鸵鸟：

由于各项生理指标较低，养殖数量逐渐减少，不推荐作为主要养殖品种。

选种建议

选种原则：

选择种质纯、生产性能好的鸵鸟，重点考虑体形与体格、羽毛与步态、年龄与性成熟等方面。

性别比例：

一般雌雄比以3∶1~5∶2较为理想，有利于提高繁殖效率和后代质量。

健康检查：

选购时应注意鸵鸟的健康状况，如眼睛有神、步伐灵敏、无遗传缺陷等。

综上所述，非洲鸵鸟因其多方面的优势，是养殖鸵鸟的首选品种。如果以卖肉为目的，黑颈鸵鸟也是一个不错的选择。蓝颈鸵鸟虽然生长速度快，但产蛋性能略逊一筹。红颈鸵鸟则因生理指标较低，不推荐养殖。在选择种鸵鸟时，应综合考虑其生产性能和市场价值，选择健康、优质的个体。