养殖肉兔需要掌握以下技术：

搭建兔舍

选择地势较高、向阳、有充足水源且干净的地方搭建兔舍。

兔舍应配备食槽、水槽等基础设施，并确保清洁、消毒和防潮。

兔舍应有良好的通风和透光条件，冬季适当增加光照时间，以促进发情和繁殖。

饲料投喂

根据季节变化调整饲料配方，夏季气温高时，应减少能量饲料，增加蛋白质含量高的青草饲料；冬季则相反。

避免投喂湿润的饲料，以防消化不良。

定期检查饲料质量和营养成分，确保肉兔获得足够的营养。

饲养管理

保持适当的膘情，母兔应保持在七八成膘，过肥或过瘦都会影响繁殖和生长。

补充青绿饲料和维生素，特别是维生素A和E，以保障繁殖所需的营养。

改善管理条件，注意兔舍的通风透光，冬季适当增加光照时间，促进发情和受胎。

繁殖技术

选择合适的品种进行杂交配种，如比利时兔、塞北兔、哈白兔等，以提高后代生长优势。

加强母兔营养，提高泌乳能力，提早抓好仔兔的早期补料，确保仔兔断乳体重达到一定标准。

断乳后实行小群笼养，保持高营养水平，促进幼兔快速生长，并设定合理的出栏体重。

疾病防治

定期对兔舍进行消毒，保持干燥，防止病菌滋生。

注意观察肉兔的生活习性和健康状况，及时发现并处理异常情况。

对断乳后的仔兔进行驱虫，提高育肥效果。

环境控制

兔舍应建在宽敞明亮、通风良好的地方，周围有树木以提供遮阳和净化空气。

舍温应保持在适宜范围内，避免忽高忽低，减少应激反应。

保持兔舍内空气新鲜，注意通风换气，防止有害气体超标。

通过以上技术措施，可以有效提高肉兔的养殖效率和成活率，实现良好的经济效益。