水库附近适合养殖和种植的项目有很多，以下是一些建议：

水生植物种植

芦苇：适应湿润环境，可用于观赏和净化水质。

红掌：喜温暖湿润，观赏价值高。

芙蓉：水生植物，适合水库边缘种植。

香蒲：耐湿性强，观赏性好。

孔雀草：色彩鲜艳，适合园林景观。

麦仙翁：多年生草本植物，观赏性佳。

矮牵牛：爬藤植物，可用于装饰和绿化。

水仙：冬季开花，观赏性强。

紫藤：蔓性植物，适合搭架种植。

观赏植物

飞燕草：喜欢水肥，观赏价值高。

小冠花：园林中常见，适应性强。

刺槐：耐水湿，观赏性好。

家禽养殖

鸭子、 鹅：可以在水库边放养，形成生态平衡，同时提供肉类和蛋类。

鸡：可以在果树下养殖，增加收益。

水产养殖

鱼类：如青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼等，这些鱼类适合在水库中养殖，可以提高饵料的利用率，增加鱼的产量。

蟹类：水库水质良好，适合养殖螃蟹。

其他水生动物：如虾、贝类等，可以增加养殖种类和收益。

环保和生态

桑树：可以养蚕，蚕粪和家禽粪便可以养鱼，形成生态循环。

水生美人蕉、 三角梅、 炮仗花、 月季花等：这些植物耐阴湿，观赏性好，适合在水库周边种植。

建议

综合养殖：可以采取多种养殖方式相结合，如水生植物种植与水产养殖相结合，家禽养殖与生态循环相结合，以提高经济效益和生态效益。

科学放养：根据水库的理化性状和饵料保障程度，选择合适的鱼类和放养量，确保养殖效果和经济效益。

环保管理：在养殖过程中，注意水质调节和生态保护，避免对环境造成负面影响。

通过以上综合养殖和种植，不仅可以充分利用水库资源，还能带来良好的经济效益和生态效益。