在山里养殖鱼类时，应考虑当地的气候条件、水质情况以及市场需求。以下是一些适合在山里养殖的鱼类及其特点：

雅罗鱼

特点：大部分雅罗鱼品种为冷温性鱼类，广泛分布在欧洲和亚洲大陆的冷温带平原地区的江河湖泊中。幼鱼主食浮游动物，成鱼主食底栖水生昆虫、底栖无脊椎动物，有时也会吃藻类和小鱼。

细鳞鱼

特点：属于冷水性山麓鱼类，通常生长在秦岭地区海拔为900-2300米的山涧溪流中，尤其是水质清澈、水流湍急、水底为大型砾石的溪流。生长水域要求富含溶氧，常年水温在20℃以内。

哲罗鱼

特点：大部分时间都在水深流急、水质清澈、水温较低（20℃以下）、溶氧较高、底质为粗沙或石砾、两岸植被繁茂的山区溪流中栖息。哲罗鱼体型较大，肉质细嫩，味道鲜美。

虹鳟鱼

特点：属于底层冷水性鱼类，喜欢在清澈、溶氧较多、水温较低、流量充沛的水域中栖息。

鲩鱼

特点：在山区小水池中养殖，投喂青草和杂粮等天然绿色植物，肉质鲜嫩、入口爽脆、肉多不肥口，营养价值高。

草鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼

特点：这些鱼类一般适合在灌溉为主且水质营养偏小的小水库中养殖。草鱼和鳊鱼适合草食性，鲤鱼和鲫鱼适合底层生活，鳙鱼（胖头鱼）是“四大家鱼”之一，适合水面中的上层生活。

罗非鱼

特点：适应能力强，生长速度快，产量高，肉质鲜美，是杂食性鱼类，食物来源广泛。

黄颡鱼

特点：肉质鲜嫩，营养价值高，无刺，适合市场销售，尤其是火锅。

黑鱼

特点：适应能力强，生长速度快，产量高，肉质鲜美，是淡水养殖的重要鱼类之一。

塘鲺鱼

特点：热带无鳞鱼类，具有药用价值，养殖成本低，存活率高。

根据以上信息，选择适合在山里养殖的鱼类时，可以考虑以下几种：

冷水性鱼类：如雅罗鱼、细鳞鱼、哲罗鱼和虹鳟鱼，这些鱼类适应低温环境，对水质要求较高。

草食性鱼类：如草鱼、鳊鱼，适合在营养贫瘠的水域中生长。

杂食性鱼类：如罗非鱼、黄颡鱼，食物来源广泛，生长速度快，适合在多种水域中养殖。

观赏和食用兼具的鱼类：如鲤鱼、鲫鱼，不仅肉质鲜美，还具有较高的观赏价值。

最终选择时，建议结合当地的具体条件（如气候、水质、水资源情况等）和市场需求，选择最适合的鱼类进行养殖。