在广东养殖的多种鸡品种中，以下几种被认为非常好吃且具有特色：
阳山鸡
阳山鸡是广东省八大优良鸡种之一，以玉米为主食、走地放养。其肉质嫩滑鲜美，具有毛黄、脚黄和皮黄的特点，是酒楼宴会的高级菜肴和送礼佳品。
清远麻鸡
清远麻鸡主要产于清远，以母鸡背羽上缀满黄、褐、棕三色斑点而得名。它以肉质嫩滑、肌纤维细小、皮脆骨细、鲜香味美而驰名。
三黄胡须鸡
三黄胡须鸡（龙门三黄胡须鸡）外形特征为黄毛、黄脚、黄嘴并具有胡须，其肉肥厚白嫩，骨松脆易嚼，皮薄而滑，味道鲜美。
怀乡鸡
怀乡鸡因产于信宜市怀乡镇而得名，其毛、皮、脚（啄）皆黄，又称“三黄鸡”。肉质香滑，是宴席上的美味佳肴。
封开杏花鸡
封开杏花鸡体型小，体质结实，结构均匀，被毛紧凑，前躯窄，后躯宽，体形似“沙田柚”。骨细皮薄，肌肉丰满，脂肪分布均匀，吃起来有清、鲜、甜、爽、骨香之感。
湛江香草鸡
湛江香草鸡选择能飞翔几十米的野性品种，养殖方式类似放羊，皮爽肉嫩，毫无油腻感，兼之鸡味十足。
这些鸡品种不仅味道鲜美，而且各有其独特的饲养方法和风味，适合不同的烹饪方式，是广东地区家庭和宴会的优选食材。建议根据个人口味和具体需求选择合适的品种进行养殖或购买。
