养殖草鱼和鲫鱼时，可以选择以下几种水草：
苜宿草：
这种草含有丰富的营养成分，适合草鱼食用，并且有助于减少水质污染和疾病发生。
苏丹草：
苏丹草营养价值高，干物质含量较低，一年可以收割多次，是草鱼夏、秋两季的主要饲料来源。
黑麦草：
黑麦草柔软易消化，特别适合鱼苗食用，也可以长期作为饲料喂给草鱼。
高丹草：
高丹草叶子柔软质嫩，营养价值高，适口性好，消化率高，适合南北方种植。
狼尾草：
狼尾草也是一种适合草鱼食用的草种，营养丰富，易于管理。
墨西哥玉米：
这种草含有较高的碳水化合物和维生素，可以提供草鱼所需的能量和营养。
皇竹草：
皇竹草是一种绿色环保的饲草，不仅营养丰富，还能改善土壤，提高土地的利用率。
紫花苜蓿：
紫花苜蓿含有丰富的蛋白质和矿物质，能够提高草鱼的免疫力，适合饲养牛羊鱼等家畜。
甜玉米：
甜玉米含有较高的碳水化合物和维生素，可以提供草鱼所需的能量和营养。
巨菌草：
巨菌草在较差的环境中也可以生长，培育比较方便，且营养丰富。
轮叶黑藻 、 金鱼藻、 眼子菜：
这些水草不仅营养丰富，而且容易获取，是草鱼养殖中不可或缺的饲料来源。
浮萍：
浮萍是一种漂浮在水面上的小型植物，含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，对草鱼的生长具有很好的促进作用。
根据以上推荐，养殖草鱼和鲫鱼时，可以根据实际情况选择适合的水草种类，以保证草鱼的营养需求和生长健康。同时，注意控制投喂量，避免水质恶化。
