在新疆,有几个地方养殖的螃蟹非常出名:
和田县英艾日克乡托勒干吉村:
这里通过引进新疆昆仑优品生态农业发展有限公司,在盐碱地成功养殖出大螃蟹。由于盐碱地富含水产养殖所需的养分,螃蟹肉质紧实、味道鲜美,且比沿海城市的螃蟹早熟10—15天。主要水源为玉龙喀什河,在丰水期将河水引入养殖塘。
策勒县沙海玉湖:
沙海玉湖位于塔克拉玛干沙漠北部的昆仑雪山脚下,水源为昆仑雪山融水,水质清澈透明。新疆鸿辉农业科技有限公司在这里养殖的螃蟹肉质紧实、味道鲜美,深受消费者喜爱。该基地还投放了蟹苗,并在适宜的季节进行捕捞。
尉犁县罗布湖:
罗布湖位于塔克拉玛干沙漠北部,这里养殖的螃蟹即将上市,口感鲜美,销售网络覆盖北京、上海、广州等地。
博斯腾湖:
虽然博斯腾湖主要是一个淡水湖,但其周边地区的螃蟹养殖也非常出名,尤其是其螃蟹个头大、蟹黄饱满,深受市场欢迎。
综上所述,和田县英艾日克乡托勒干吉村、策勒县沙海玉湖和尉犁县罗布湖是新疆养殖螃蟹的绝佳地点,其养殖出的螃蟹因其独特的生长环境和优质的水源而口感鲜美,深受消费者喜爱。如果你有机会,不妨尝试这些地方的螃蟹美食。