养殖鳝鱼时，可以选择以下几种鱼作为饲料：
鲜蚯蚓：
蚯蚓是黄鳝非常喜欢的食物，蛋白质含量高，且容易获取和饲养。
鲢子鱼或小杂鱼：
这些鱼类是黄鳝的优质饲料，可以提供丰富的蛋白质和能量。
河蚌肉和螺蛳肉：
这些软体动物也是黄鳝喜欢的食物，富含蛋白质和微量元素。
动物内脏：
如猪、羊、鹅、鸭的内脏，这些含有大量蛋白质和营养成分，适合黄鳝食用。
昆虫：
如蝇蛆、蚕蛹等，这些昆虫高蛋白，且容易饲养。
植物性饲料：
如米饭、面条、瓜果皮等，可以作为辅助饲料，提供能量和营养。
配合饲料：
针对黄鳝的营养需求，可以添加适量的豆饼、米糠、豆腐渣等植物性饲料，以补充营养。
投喂方法：
定质：保证饲料新鲜不变质，不投喂腐臭饲料。
定量：日投饵量应根据前一天吃食的多少加以调整，以略有剩余为度。
定时：根据黄鳝的活动规律，选择合适的时间投喂，如每日下午4—5时或傍晚天黑以前。
定位：投饵地点要固定，可以使用木框或聚乙烯网布做成的饵料台。
其他注意事项：
水质管理：保持水质清爽，定期更换池水，改善水环境，增加水中溶解氧的含量。
精心管理：包括“三查三防”，即查水情、防疾病、防逃鱼等。
通过以上方法，可以有效地投喂黄鳝，保证其健康生长和高产。
