在湛江养殖以下项目可以赚钱：

生蚝养殖：

生蚝肉味鲜美，营养丰富，富含大量蛋白质和人体所缺的锌，具有美容功效。广东湛江坡塘村的农民通过养殖生蚝年入几十万，全村生蚝养殖面积达到10000多亩。

金鲳鱼养殖：

金鲳鱼是广东湛江重点发展的水产养殖品种，近年来出口量大幅增长，成为农民增收的“致富鱼”。

湛江鸡养殖：

湛江鸡具有独特品质，成功培育出“湛江1号”等优质纯系品种，成为推动群众收入提升、助力乡村振兴的重要富民产业。

鸵鸟养殖：

鸵鸟全身都是宝，具有高营养价值，市场需求大，养殖前景非常可观。

梅花鹿养殖：

梅花鹿是集观赏、食用、药用于一体的动物，药用价值广泛，市场需求好，养殖效益高。

黄鳝养殖：

黄鳝为经济性食用鱼，市场需求大，价格稳步上升，养殖经济效益高。

牛蛙养殖：

牛蛙味道鲜美，养殖成活率高，生长速度快，疾病少，市场前景好。

巴沙鱼养殖：

巴沙鱼对水质环境适应能力强，养殖技术要求不高，市场前景好。

淡水鲈鱼养殖：

淡水鲈鱼肉质鲜美，营养价值高，养殖适应性强，抗病力强，市场受欢迎。

罗非鱼养殖：

罗非鱼生长周期短，生长速度快，市场价格高，养殖经济效益较高。

鲳鱼养殖：

鲳鱼肉厚刺少，味佳营养丰富，市场价格高，有上涨空间。

小龙虾养殖：

小龙虾适应能力强，病害少，耐低氧，自繁自育，适宜人工养殖，利润高。

生态养猪：

利用农村废弃物和农作物残渣作为饲料，猪粪作为有机肥料，实现资源循环利用，猪肉品质好，市场需求大。

特种养殖：

如养殖山鸡、鸵鸟、狐狸等具有特殊用途或稀有品种的动物，具有高经济价值和市场需求。

大闸蟹养殖：

大闸蟹具有高经济价值，市场需求大，利用池塘、河流等资源进行养殖具有潜力。

蜜蜂养殖：

投资小，见效快，利用农村资源进行养殖，可以获得较高收益。

这些养殖项目在湛江具有较好的市场前景和经济效益，可以根据自身条件和资源选择合适的养殖项目进行投资。